生猪出栏价跌破5元 零售市场 变化不大

◎生猪存栏量增大，市场需求量下降，玉米价格连连上涨，使得养殖户进入亏损期。

◎虽然生猪的出栏价遭遇“滑铁卢”式下滑，但零售市场的猪肉价格保持稳定态势，只比春节前期每斤下降1~2元。

记者欧阳海杰 实习生王彤 春节过后，全国生猪市场行情惨淡，猪价出现新一轮下滑。兰州市场生猪出栏价从6.8元/斤一路下跌，昨日“破五”跌至4.8元/斤，已跌回到2005年的市场价格。市场认为，新一轮的猪周期开启。

生猪出栏价“破五”

眼看着养殖场内400多头育肥猪一天天在增重却不出栏，永登绿农种猪场场长白军明心急如焚，“二月二当天，一大早联系了4位生猪贩子，都说近期不走货，暂时不收猪，收猪的贩子也只收200~220斤之间的育肥猪。”

新一轮的猪市下跌在2017年底已经有所显现。“2017年年底，生猪出栏价在7.5元/斤，到腊月二十左右跌至7.0元/斤，春节过后，跌势一轮猛过一轮。”白军明记得，正月初八，生猪收购价6.3元/斤，养殖场有100多头育肥猪到了出场的重量，他还有些舍不得，“想再等等，价格或许会反弹。”而他的这一次犹豫，错过了出售的好时机，“此后价格一路下滑，刹不住了。”

昨日，白军明电话中告诉记者，生猪收购价格已经跌至4.8元/斤，而在他的记忆中，这是2005年生猪市场的价格。

养殖户进入亏损期

生猪预警网监测，截至3月14日，全国瘦肉型猪出栏均价已跌破11元/公斤，逼近2014年4月即上一轮猪周期的最低价位。中国养猪网最新统计显示，3月20日，全国生猪均价为10.51元/公斤，较上周下跌0.86元/公斤。

白军明说，生猪存栏量增大，市场需求量下降，玉米价格连连上涨，每吨从1600元涨到2100多元。使得养殖户进入亏损期。

零售市场变化不大

虽然生猪的出栏价遭遇“滑铁卢”式下滑，但零售市场的猪肉价格保持稳定态势，每斤在13~15元，相比春节前期每斤下降1~2元。兰林路菜市场猪肉销售商胡师傅称，猪肉价格从年后一直稳定在每斤13元、14元，年前15元，“降个1元、2元的变化也不大，只是现在消费量没有春节期间大，销量自然也会下降。”

在正宁路肉菜市场，几家猪肉销售店的肉价均在15元/斤，摊主们称，年前的价格基本上都在16元/斤。“现在是正常的价格回归，零售市场变化不大，但批发市场变化还是比较明显。”一位摊主称，兰州市场的猪肉多数来自武威、天水、银川，近期批发价在8~10元/斤，“价格下跌后，销量反而不好。”

此外，记者从各大超市了解到，超市的鲜肉价格也保持稳定，如五花肉价格保持在14~16元/斤。

市场需求不佳价格下跌

甘肃省农牧厅畜牧处一季度生猪市场监测显示，由于市场供给充裕，一季度生猪产品价格继续延续2017年的下降趋势，猪肉价格呈小幅下跌走势，活猪价格出现了较大跌幅。监测数据显示，2月份猪肉市场均价每公斤26.48元，同比下跌10.9%；活猪价格每公斤15.53元，同比跌22.2%；仔猪价格每公斤38.27元，同比跌21.1%。

卓创资讯生猪行业分析师郭丹丹也表示，由于市场需求不佳，屠宰场收购量有限，库存逐渐增加，采购积极性不高。养殖户担忧后市，积极出栏，造成市场货源供应充足，价格下跌。

对于后市，郭丹丹认为，4月份生猪市场供应压力减弱，猪价反弹概率较大。

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