兰州市拟搭建兰州牛肉拉面“原产地认证信息平台”
【本报讯】今年兰州市将积极筹备举办“一带一路”国际面食文化节暨兰州美食节，搭建兰州牛肉拉面“原产地认证信息平台”。昨日，记者自市商务局获悉，兰州市将采取一系列措施，将“一碗面”城市名片做实做好，使兰州牛肉拉面可食可看可传承，实现产业升级发展新突破。
据介绍，今年，兰州市将积极关注支持电子商务、再生资源、牛肉拉面、餐饮饭店、家政服务、会展业等协会的发展，增强协会在全市商务经济发展中引领作用的有效发挥。以商务诚信建设为统领，突出“优商品、通商路、减商负、立商信”新思路，支持协会深入开展“百城万店讲诚信”“诚信经营示范点”“守合同重信用”等诚信建设活动，引导企业诚信守法，全力打造“文明美”的营商环境。在提升家政服务业水平的同时，结合“百城万村”家政扶贫试点工作，鼓励引导家政服务协会加大贫困地区家政服务人员培训，对口向北京、上海、杭州等地输送，通过精准培训、精准就业，在家政扶贫方面实现突破，力争培训贫困地区家政服务人员1000人以上，输出就业率达70%以上。
同时，引导支持牛肉拉面协会以新标准、新模式、新形象推动兰州牛肉拉面经营和服务水平上台阶，培育特色品牌新的竞争力，报请市政府出台《关于进一步提升兰州牛肉拉面发展行动实施方案》，围绕标准化、品牌化、规模化和国际化要求，推进品牌保护、标准完善、龙头培育、连锁发展、人才培训、文化发掘、互联融合、协会引领、信息统计、加强宣传10项重点工作，做优做强地域特色美食，努力打造成为快餐饮食业的首位产业。积极筹备举办“一带一路”国际面食文化节暨兰州美食节，搭建兰州牛肉拉面“原产地认证信息平台”。将“一碗面”城市名片做实做好，使兰州牛肉拉面可食可看可传承，实现产业升级发展新突破。
□兰州日报全媒体记者蒋凌实习生马丽
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