【生活服务】 过年了不是所有东西都适合放冰箱

（记者 甘菊萍） 2月9日，记者采访了兰州市城关区食品药品监督管理局，执法人员称不是所有食品放在冰箱里都不会坏，如药材、裸露的剩饭剩菜等放进冰箱，不仅不利于食物的保存，甚至还对身体有害。

家中喝中药的、用中药养生食疗的都要注意了，在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对健康造成伤害。尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，如果要储存，常温下通风储存就很好。剩饭剩菜放在冰箱的冷藏柜里当然是可以的，但一定要避免一种情况，就是剩菜剩饭裸露着放置在冰箱的冷藏柜里，不盖盖子。所有的叶子菜其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。只有一种情况的水果需要放冰箱，那就是已经切开、没有吃完的水果，这样的水果出于保鲜、避免变质的目的可以放进冰箱的冷藏室里保存，但一定要做好以下几个步骤：首先，要放入保鲜膜和保鲜袋，避免水果裸露在外，防止被冰箱里的细菌侵蚀；其次，保存时间一定要短。

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