七里河区食药监部门： 餐饮企业承办年夜饭三桌及以上须备案

【本报讯】随着春节的日益临近，为切实做好节日期间餐饮服务食品安全监管工作，确保广大消费者饮食安全，七里河区食药部门加大春节期前期餐饮服务食品安全监管。1月15日，记者从七里河区食药监局了解到，按要求，餐饮企业承办年夜饭三桌及以上须备案。

连日来，针对辖区春节期间食品消费旺盛、聚餐活动增多的情况，七里河食药监局要求承办3桌以上宴席的餐饮活动和“年夜饭”的餐饮服务单位及农村集体聚餐，必须提前申报备案。同时，对全区100余家大型餐饮单位展开拉网式排查，进一步提升餐饮服务食品安全保障能力。

在强化备案登记制度的同时，该局还对辖区内20余家部分大中型餐饮服务单位负责人进行了约谈，落实备案登记制度，自觉规范经营行为，提高责任意识和法律意识。

□兰州日报全媒体首席记者陈玮

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