“方鑫”粮店成兰州粮食行业新名片 兰州市将鼓励有条件的放心粮店开办主食厨房

【本报讯】12月12日，记者从全市“放心粮店”建设工作现场观摩会上了解到，兰州市将加大主食厨房建设力度，鼓励有条件的放心粮店开办主食厨房，以加快粮油的转化和增值，开发时令特色粮油熟食品、制成品和半成品，为广大市民提供方便食品和速冻食品，把放心粮店建设成为广大市民的“大厨房”。目前兰州市放心主食厨房只有14个。

在当日的观摩活动中，观摩团先后走进五泉、武山路、西站、七里河北街和庆阳路方鑫粮店。发现这些地处楼群院落的方鑫粮店不仅标识明显，窗明几净，米面油码放整齐，而且都设立了主食厨房，所加工生产的包子、馒头、面条等与市民日常生活息息相关的副食品分类摆放，彰显出了专业粮站应有的基调，博得了观摩团成员的普遍认同。

据介绍，两年来，兰州市累计新建和提升改造放心粮店100家，已覆盖全市主要街道和社区。遍及街道社区的方鑫粮店是兰州市实施“放心粮油”工程，加快放心粮店建设的重要组成部分。在科学规划、统一标准、立足精品、诚信经营的基础上，兰州市以推进放心粮油工程、建立健全放心粮油供应网络为重点，实现了从“量”到“质”的转变。多个“升级版”的放心粮店已然成为兰州粮食零售行业新名片。

在“放心粮店”建设过程中，兰州市着力在“细”和“实”上下功夫，实现了“质量放心、计量放心、价格放心、卫生放心、服务放心”五个放心。各企业建立和完善追溯等各类管理制度，严控放心粮店进货渠道，使每一袋米面、每一桶油都能追溯到源头。大宗粮油商品实行统一进货配送，杜绝不合格粮油商品上柜销售。在优质服务上，普遍采取了电话预约、送货上门、发放信誉卡等方式。

据了解，2018年，兰州市将续建和提升改造50个“升级版”放心粮店；到“十三五”末，兰州市将建成100个左右的“升级版”放心粮店。□兰州日报全媒体记者张万宏

新闻推荐

全力落实计划分配军转干部安置任务 全市军转干部安置工作会议召开

【本报讯】12月14日，全市军转干部安置工作会议召开。会议贯彻落实全国、全省军转干部安置工作会议精神，总结去年兰州市军转安置工作，安排部署今年的工作。副市长唐琦出席会议并讲话。据了解，2016年省...

兰州新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是兰州这个家。