豆泽仕：扎根监管一线的节会保障专家
在兰州市餐饮类食品监管工作一线，有一位同事们一致认可的节会保障专家，他就是市食药稽查局餐饮服务稽查科科长豆泽仕。
从2004年大学毕业后，豆泽仕就一直从事餐饮服务食品安全监督管理工作。从每年的兰洽会到兰马，从2008年奥运会火炬传递到2008年陇南抗震救灾、从兰州金鸡百花奖到首届敦煌文博会，再到每年的省市党代会、“两会”，每一次重大活动的食品安全保障都能看见他的身影。
在首届兰州国际马拉松赛驻点酒店食品安全保障中，驻点酒店第一次接待重大活动保障，豆泽仕不厌其烦，严格按照重大活动保障的规范要求，督促做好食品安全工作整改，虽然驻点酒店离自己的家只有一百多米，但是在十多天的保障中一次也没有回过家，1岁多的女儿天天喊着找爸爸。
在2016年首届敦煌文博会前，省局抽调
豆泽仕去做保障工作。早餐豆浆一旦烧煮不彻底就会引起食物中毒，他顶着高温，一边拿着汤勺不停地搅拌生豆浆，防止粘锅，一面拿着中心温度计、计时器对豆浆温度时间进行把控，最后还要拿着生熟豆浆快速检测管来检测豆浆是否煮透……最终，他圆满完成了首届敦煌文博会的食品安全保障工作。
在非法添加罂粟壳专项整治中，按照常规要抽检送实验室检测，至少需要等待20个工作日才能出具检测报告，等拿到检测报告再找问题食品很可能已经造成危害。豆泽仕使用罂粟壳快速检测试纸当场就对火锅店、麻辣烫店的火锅底料、调味料进行快检，发现检测阳性后立即对可疑食品进行抽检并对可疑食品进行扣押，避免可疑食品对身
体造成危害。
经过多年的努力工作和刻苦学习，豆泽仕荣获市食药监管系统岗位标兵，荣获市局系统法规知识竞赛先进个人；从2009年连续三年被单位评为先进个人，2012年获得公务员三等功奖章一枚。2012年被市食药监局评为“优秀共产党员”。他在工作之余认真思考并在2011年8月在《甘肃农业》杂志上发表了“强化兰州市小型餐饮单位监管的对策建议”论文；在2012年10月17日，参与起草的“兰州市餐饮服务单位餐饮具消毒现状分析与对策措施”论文荣获2012年甘肃省“食品安全与健康生活”学术年会一等奖。2016年，被省食药监局评为全省食品安全先进个人。
兰州日报全媒体首席记者陈玮
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