兰山农家乐陆续复工 街道和监管部门主动上门指导服务
街道和监管部门主动上门服务 杨晟途摄
【本报讯】人间最美四月天，正是踏青郊游时。随着疫情防控形势持续向好，城关区伏龙坪街道主动开展服务，城关区市场监管局也是积极上门，指导和组织农家乐有序恢复营业。皋兰山现有农家乐220家，至4月15日已有60家复工，预计五一假日可全面复工。
新冠肺炎疫情发生以来，皋兰山农家乐主动暂停营业，积极投入抗击疫情的队伍中。经过各方两个多月艰辛努力，疫情防控取得了积极的成效。随着四月份天气逐渐转暖，也迎来了乡村郊游黄金期，农家乐作为乡村游服务产业、皋兰山农民增收的主要依靠，推进农家乐复工已迫在眉睫。据伏龙坪街道办负责人介绍，根据全区餐饮行业复产复工要求，街道上门对农家乐复工前准备、防疫物资储备和应急预案制定、食品安全卫生等进行指导检查，同时全面推进文明餐桌行动、倡导分餐制和使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”，大力推行“商通码”运营，实行就餐人员扫码或纸质登记，切实做到就餐人员信息可追溯。
与此同时，城关区市场监管局上门指导，帮助皋兰山农家乐复产复工。因疫情农家乐处于歇业状态，对此该局在开展复工指导时明确，农家乐经营者务必落实主体责任，负责人要提高食品安全责任意识，并且督促从业人员返岗排查、每日晨检、佩戴口罩、洗手消毒、发热报告等防控措施的落实。严禁农家乐经营、加工、制售野生动物及其制品；严格做好经营场所的清洁杀菌、餐具消毒，加强开窗通风换气，保持室内空气流通；严格对食材清洗干净，生熟荤素分开，食物烧熟煮透。
兰州日报社全媒体首席记者杨晟途
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