玉门市清泉乡：“春耕”变“春收”
新甘肃·甘肃农民报通讯员 杨棋焜 朱成
阳春三月，正是抢抓农时战春耕的大好时节，在玉门市清泉乡跃进村戈壁农业产业园，素有“菌中之王”的羊肚菌抢鲜上市抢占春季市场，直接将“春耕”变为“春收”，羊肚菌种植户们提前尝到丰收的喜悦。
“每年的11月份是清泉乡最适合播种羊肚菌的时候，经过撤袋、低温保育、催菇、出菇后，3、4月份羊肚菌正式进入采摘期。人工除草、扬石灰、遮阳网、输水管线架设、培育菌种，每个环节都不能含糊。”羊肚菌种植户石光生说，种植羊肚菌对土壤要求十分高，必须在中性或者微碱性土壤中生长，最佳温度要控制在15度左右，要保持土壤湿润及大棚通风，光照不能太强烈，十分难“伺候”。
羊肚菌产业是清泉乡新培育的产业，乡上高度重视羊肚菌产业的发展，对羊肚菌生产种植流程、销售渠道做了一个详细的调研。从每年的11月左右开始种植，到来年3、4月就可以采摘，这5个月正好弥补南方地区羊肚菌产量低的岔口，其余时间可种植温室蔬菜，达到羊肚菌和温室蔬菜无缝链接，这种“菜-菌-菜”轮作方式既合理利用土地，又增加农民收入。同时，羊肚菌采收后的土地营养价值更高，种植的蔬菜产量和质量都将大大提升。
“目前，成片种植羊肚菌的地方还很少，市场上的羊肚菌供不应求，价格稳定。按现在市场价格每公斤140元计算，棚均纯收入可达30000元以上。”石光生说。接下来，他还要继续探索学习羊肚菌烘干技术，做好鲜菇、干菇的销售和羊肚菌种植技术的推广，让农民都找到一条发家致富的好路子。
“羊肚菌种植成本低、污染小、效益高，市场前景好。”清泉乡政府人大主席王海龙说：“预计明年清泉乡的种植面积还将进一步扩大，达到100棚300亩以上。”
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