瓜州：小小豆腐坊 致富新希望

新甘肃·甘肃日报记者 孙海峰 通讯员 邓晓旭

天蒙蒙亮，马万明就已经把刚做好的150多斤豆腐送到了镇里的菜店。

今年27岁的马万明，是瓜州县腰站子镇扎花营村建档立卡贫困户。“我没读几年书，初中毕业后就一直在外面打工。一次偶然的机会，镇上的帮扶干部来家里提到做豆腐的事情，当时就想试一试，没想到真的成了，吃过的人都说我做的豆腐好吃。”马万明回忆道。

俗话说，“世上活路三行苦，撑船打铁磨豆腐”。虽说起早贪黑、费事费神，可马万明每一道工序都做到精益求精，做出来的豆腐自然质量上乘。一传十、十传百，“小马豆腐”开始供不应求。了解到这一情况后，扎花营村帮扶干部多次上门出谋划策，从豆腐坊选址、原材料选择、豆腐制作加工等方面提出可行性建议，还帮马万明办理相关营业手续。

“年轻人沉下心学技术不容易，我们也用实际行动给他一些实实在在的帮助。”腰站子镇党委副书记汪精发说。

2017年，在腰站子镇党委和政府的帮助扶持下，马万明建起了豆腐坊。投入运营后，豆腐产量翻了几番，收入也跟着翻了几番。“到现在已经有3个年头了，附近乡镇的人都知道我家的豆腐好。”马万明说。

诚信经营，加上自家的养殖业，马万明摘掉了贫困户的帽子，生活过得有滋有味，对未来充满信心。

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