云逛街 码上购 群里买 疫情下的市民生活百态
做好防护工作
在做好疫情防控的前提下，各行业有序复工复产，兰州这座城市渐渐回归了本来的模样。特殊时期，市民的生活方式发生了哪些改变？市场又产生了哪些新业态？近日，记者走访了餐饮、商场、书店这些与市民生活息息相关的行业了解到，在市民宅需求的刺激下，各行业纷纷求变，饭店主推无接触配送服务，商场上线微商城，书店成立读者群，市民可以云逛街、码上购、群里买，过起了线上生活。
餐饮外卖成主业
民以食为天，随着各行业有序复工，大家走上了工作岗位，那么吃饭问题来了，怎么解决？街边的餐馆逐渐开业，但疫情当下，少出门、不聚餐仍是重要的防护手段。“如果不自带饭菜，当然点外卖了！”采访中不少市民表示，午餐基本点外卖。面对这种需求，兰州市餐饮业纷纷推出“无接触配送”服务。过去以堂食为主的大型餐饮也加入外卖队列，外卖已成为主业。
“昨天我们配送了250多单，目前暂时不提供堂食，店里推出工作日团餐外卖，无接触配送，让大家吃得更放心，中午订单以工作餐居多，晚上订餐家庭餐居多。”兰州醉仙楼酒店餐饮部总经理杨国彦告诉记者，刚开始每天有100多单，现在达到200多单，估计3月1日后会迎来另一个高峰。团餐外卖分三个价位，分别为15元、20元、25元，10份起送。如果个人点单，1公里30元起送，2公里50元起送，3公里100元起送。
“现在去外面吃饭感觉不安全，有时不想做饭了，就点份外卖。”家住基业豪庭的王先生对记者说，他们一家点了米饭、青笋木耳、荷叶饼、梅菜扣肉、酱排骨、酸辣土豆丝等，花了135元，价钱适中，手机下单，非常方便，不一会儿热乎乎的饭菜就送上门了，足不出户也能吃上心心念的饭菜。
餐饮业的转变不止于此，大型餐饮企业也加入到无接触配送的队列之中。日前，省商务厅下发《关于开展中央厨房集中统一配送保障市场供应的通知》，要求各市州商务局鼓励餐饮企业发展中央厨房供应模式，采取集中统一配送、窗口售卖、顾客门店自提等方式，提高供给能力，保障市场供应。作为被选定的十家“中央厨房”之一的敦煌盛宴一改过去以堂食为主的经营模式，主打起了无接触配送。
在家逛商场码上购
2月28日下午3时，记者来到欣大百货商场，经过测温、消毒进入场内，商场一至五层服装区已营业，餐饮还未恢复营业。记者在二层服装区看到，有十多位顾客在选购。工作人员告诉记者，复工一星期了，顾客虽然比疫情发生之前少了许多，但相比前两天，可以看到客流逐步在回暖。随后记者来到万达广场，看到商场一至三层服装店均已恢复营业，部分餐厅复工，记者了解到目前餐厅可以网上下单，配送到家或到店自提，不支持店内就餐。
与线下的稍许冷清相比，商场线上销售则显得热闹。兰州新世界百货推出线上销售，参与线上销售的品牌达152家。覆盖鞋子、服装、美妆、珠宝首饰等类别，记者看到每个品牌上都有一个专属的二维码，扫码进入，就可以了解并参与相关活动。记者扫码进入某品牌女鞋内购群，该群成员显示有457人，群里正在进行限时优惠活动，发布着女鞋图片和价格，“这款鞋子轻吗？”、“鞋子有35码吗？”群里不时传来咨询的信息，导购张萱逐一回复。她告诉记者，群里有不少老顾客，每天的订单量也是可观的，疫情期间满199元以上顺丰包邮，顾客在家坐等收货就行了。
此外，万达广场通过社群营销、新媒体直播销售、升级微信小程序等方便市民在线下单。西单商场也运用微商城、微信云端营销、首客首享平台等线上渠道，为市民提供离场服务，同时还有导购和客服提供咨询。
书店线上+线下双重发力
闲暇之余，不少市民放下手机，在书里得到滋养和休憩。特殊时期，兰州市实体书店经营情况如何，作出哪些探索？2月29日记者走访了新华书店，了解到目前兰州市新华书店均已恢复营业，暂时不提供阅读区，市民选好图书即买即走。与时同时建立起读者群，开通线上购书渠道，同城配送，满足市民阅读需求。
记者在西固新华书店看到，书店对进店顾客测温消毒，阅读区贴上了“非常时期，请勿落座”的标识，工作人员提醒顾客即买即走，不要在店内长时间逗留。“最近很多家长朋友打来电话咨询，除了到书店，还能怎样买到书？”该店业务副经理韩燕妮对记者说，目前教辅类图书需求量大，针对大家的需求，书店成立读者微信群，顾客想要什么书，就可以在群里咨询、下单。同时也可在书店的网上商城下单，满58元同城包邮。
记者了解到，截至2月28日，全省新华书店线上购书订单3368笔，销售各类图书6705册，码洋21万余元。
业内人士认为，疫情改变了人们的生活习惯和方式，在一定程度上给实体经济带来不可避免的损失，但同时也指出未来发展的新方向，餐饮、商场、书店等行业进行的社群营销就是不错的尝试，强化了商家和顾客之间的联系，后期如何留住顾客，增加“黏性”，考验着各方后续的运营能力。
兰州日报社全媒体记者马艳玲文/图
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