吃瓜群众说西瓜
陕西历史博物馆收藏的唐代“三彩西瓜”
师铤
盛夏时节，西瓜是我们最爱的天然甜品。味甜多汁，物美价廉，试问谁人不爱？
那么，作为一名年年夏天都在“吃瓜”的群众，你又是否知道，如今这遍及全国的美丽水果，是从何时何日，开始走上国人的餐桌？
说到这儿，你一定会问，你怎么知道西瓜一定是舶来品呢？没准还是我物产丰富的大天朝土特产呢！呵呵，作为一名中文系科班毕业的专业文字工作者，我还就告诉你，冲着“西瓜”这个“西”字，就知道它一定是舶来品。
汉语惯例，但凡舶来品，命名之时，惯来会加上诸如“胡”“洋”“番”等字眼。比方原产西亚的胡萝卜、原产南美洲的洋芋和番茄——有意思的是，番茄又叫西红柿或者洋柿子，它简直就是为我的理论作最好的注解。
话说十九世纪五十年代，英国人里宾古斯顿在一次非洲探险中，于南非发现了西瓜野生种的群落，他认为这些西瓜是栽培西瓜的祖先，南非是西瓜原产国。随后他发表了相关调查报告，得到了学术界的普遍认可。
虽然产自南非，但目前可考据的最早吃瓜群众是五千年前的古埃及人民。不过据说在埃及神话中，西瓜是由沙漠之神赛特的精液所产出（这句重口味，我是写了删删了写，最后还是本着尊重事实的原则留了下来，希望正在看文章的你，没有吃西瓜）。
到公元前五世纪，西瓜开始走出埃及，传入希腊、罗马一带，随后在地中海沿岸各国传播栽培；到公元前四世纪，随着欧洲军队的远征，西瓜由海路从欧洲传入南亚印度，然后又逐渐传到东南亚一带；两个世纪后，西瓜传入西亚。掐指一算，这个时候，我国正是汉武帝统治时期。遗憾的是，他老人家忙着种荔枝吃荔枝，无暇顾及遥远西域的西瓜。历史的车轮滚滚前进，转眼到了东汉时期，在班固《前汉书地理志》中记载：“敦煌……其地今犹出大瓜，长着狐入瓜中食之，首尾不出。”翻译成现代话就是敦煌，盛产个大美瓜，狐狸钻进去吃，脑袋尾巴都露不出来。按此记载，西瓜应该在大汉帝国时已经随着丝绸之路来到了敦煌。考虑到敦煌此时已设敦煌郡，按此理论，西瓜在汉时已经传入我国。但遗憾的是，目前尚无实打实的物证佐证这一推论。
好吧，让我们顺着历史的车轮继续前进。
一眨眼，来到五代时期。请记住这个时间点。因为在五代之后的大宋朝，一代文豪欧阳修在其主编的《新五代史·四夷附录第二》中，第一次出现了“西瓜”这一名词。该书引用后晋胡峤（据说此人还当过合阳县令）《陷虏记》，说“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回纥得此种，以牛粪覆棚而种，大如中国冬瓜而味甘。”契丹会同十年（947年），胡峤作为宣武军节度使萧翰掌书记随入契丹。萧翰被告发谋反遭杀，胡峤受牵连被扣押七年，一直到后周广顺三年（953年）才被放回。《陷虏记》记述了他在契丹所见所闻。这一次，史说有了物证——1995年秋天，内蒙古赤峰市敖汉旗四家子镇闫杖子村农民挖水土保持坑时，偶然挖到了3座古代墓葬。敖汉旗博物馆接到报告后，立即向上级汇报，经同意后进行了清理发掘，在一号墓室东壁的壁画上发现了3个“西瓜”。据考证，此墓筑于辽圣宗耶律隆绪太平六七年（1026年、1027年）间。这是迄今在中国古代绘画中发现最早的西瓜。
此时，在史学界基本已经有了定论——西瓜在五代时传入我国。然而，在一切圆满结束之前，历史和我们开了一个玩笑——1991年，西安一名民警怀揣一个自称是从文物贩子手中缴获的“唐三彩西瓜”来到了陕西省历史博物馆。这个“三彩西瓜”栩栩如生，有学者鉴定后说此物当产在公元七八世纪之交——这么一来，可是比“五代说”提前了两三百年。遗憾的是，因为这个西瓜属于“赃物”，而非“名门正派”的考古出身，其真实性被大部分学者怀疑。
然而，在五代之时，西瓜还只是少部分人才能享用的稀罕之物。它又是什么时候从边远的契丹走向大江南北？
学过历史的都知道，契丹，也就是后来的大辽，被后来来自东北黑土地的金链汉子大金灭了。不光灭辽，大金朝还在很长一段时间内欺压着大宋。在南宋建炎三年（1129年），礼部尚书洪皓临危受命，当了使节去金国议和，但被金人扣押。十几年后，金朝皇帝喜得皇子，大赦天下，他才有机会回到中原。这位尚书是一名标准的文艺青年，他在被扣押期间，还坚持写着日记，被遣回时，还不忘带点土特产——据尚书笔记记载：“西瓜，形如匾蒲而圆，色极青翠，经岁则变黄。其瓞类甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷。”由此推断，那会儿的西瓜和我们现在吃到的已经是一样的颜色一样的口味了。至于土特产，自然是西瓜籽啦。就这样，一传十十传百，经宋过元再到明，西瓜就成为全国普遍种植的水果。
怎么样，没想到吧，香甜可口的西瓜还有如此波澜壮阔的一生？赤峰辽墓“西瓜图”及其摹本墨线图
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