生态优先 绿色发展 跨界融合 互利共赢
在武威厚重的历史文化中，以葡萄种植和葡萄美酒酿造为主的葡萄酒文化始终占有着重要位置。悠悠岁月中，伴随着“葡萄美酒夜光杯”等令世人脍炙人口、荡气回肠的诗句，这里绵长醇厚、轻雅细腻的葡萄美酒总是在不经意间将边塞军旅、大漠孤烟、商贾驼铃有机地串在一起，每每触动着戍边将士们的雄浑气概，激发着南北才子的多情才思，吸引着东西商旅的匆匆步履……
珍果自西域来
公元前138年和119年，张骞两次出使西域“凿”通丝绸之路后，最早从遥远的西部带回葡萄种子，并首先开始在祁连雪水灌溉下的凉州沃野间推广种植。期间，还引进酿造技术，酿出了令后世迷恋的武威葡萄美酒。《史记·大宛列传》载：“宛左右以蒲萄为酒，富人藏酒至万余石、久者数十年不败。”“汉使取其实来，于是天子始种蒲萄。”当时，武威培育出适宜本地水土的紫葡萄，这是一种酿造葡萄酒的上好原料，由此而发展起来的葡萄酒酿造技术也日臻完善和成熟。
皇帝颁发诏书
三国魏时，武威葡萄美酒成为魏国的国酒。魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒，为此他特颁《凉州葡萄诏》：“旦设葡萄解酒，宿酲掩露而食。甘而不，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解悁。又釀以为酒，甘于麴米，善醉而易醒。道之固以流涎咽唾，况亲食之耶。他方之果，宁有匹之者。”皇帝高度评价武威葡萄美酒并下诏书，在中国历史上仅此一例，有力推动了武威葡萄种植及葡萄酒酿造业的快速发展，使得葡萄美酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化也日渐兴起。
葡萄酒凉州词
《后汉书》载：“富人好酿葡萄酒，多至千余斛。”唐代，武威葡萄美酒已是香飘四方，诗人们更是对武威葡萄美酒倍加推崇。长安城里，唐明皇则与杨贵妃“持玻璃七宝杯，酌西凉州蒲萄酒”。诗仙李白对葡萄酒也是情有独钟，他在《对酒》《襄阳歌》等诗词中对葡萄美酒大加赞赏。王翰在《凉州词》中写道：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”明朝王世贞称此诗为无瑕之璧，与王昌龄的《出塞》同为唐人七绝的压卷之作。此诗也作为千古绝唱载入中国乃至世界葡萄酒文化史。
葡萄酒凉州梦
宋朝，武威葡萄及葡萄酒酿造技术已在中原地区广为流传。苏东坡在《老饕赋》中对武威葡萄美酒之珍贵妙语点赞：“引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。”描绘了一幅用稀世的南海玻璃杯畅饮武威葡萄酒的美妙画卷。北宋音乐家刘诜在《葡萄》诗中有“露寒压成酒，无梦到凉州”，说出了虽不能到武威亲尝葡萄美酒的韵味，但在喝自己酿造的葡萄美酒时，每每总是想起遥远的凉州。宋代李纲在《椰子酒赋》中写道：“谢凉州之葡萄，笑渊明之秫米。气盎盎而春和，色温温而玉粹。”给世人展现了葡萄酒的美轮美奂。
传承创新发展
元代，武威葡萄酒酿造技术已非常发达，且在内地广为流传。理学家程端礼《代诸生寿王岂岩》诗云：“千觥酒馨葡萄绿，万朵灯敷菡萏红。”萨都剌在《伤思曲哀燕将军》中写道：“宫棉袍，毡帐高，将军夜酌凉葡萄。”在《蒲萄酒美、鲥鱼味肥、赋蒲萄歌》中写道：“扬州酒美天下无，小糟夜走蒲萄珠。金盘露滑碎白玉，银瓮水暖浮其酥。”把元人崇尚武威葡萄美酒的历史景象形象生动地刻画了出来。诗人周权在《葡萄酒》中描绘了新的酿造技术：“累累千斛昼夜舂，列瓮满浸秋泉红”，并有“纵教典却鹔鹴裘，不将一斗博凉州”的诗句，再度提及孟佗以酒换取“凉州刺史”的故事。
长江醉卧凉州
范长江在《中国的西北角》中写道：“他们自己种有葡萄，自酿有极佳之葡萄酒，记者痛饮几醉。唐王翰凉州词云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？\’记者如不到天主堂，几错过凉州之‘葡萄美酒\’矣。”反映了武威葡萄美酒的极佳品质与绵绵醇香。1941年，于右任偕张大千、高一涵等十多人由兰州赴敦煌，途经武威时挥笔写下了《河西道中》：“山川不老英雄逝，环绕祁连几战场。莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿香。”在赞美祖国山河壮美与寄托国家民族兴衰之情的同时，从另一个侧面盛赞了武威葡萄和特色林果的自然之美。
纵观从汉武帝时期到清末民国初的2000多年，以武威（凉州）为核心的河西走廊葡萄美酒一直都闻名遐迩，尽享赞誉。她真实记载和再现了中国葡萄与葡萄酒产业的发展历史，也有力促进了我国葡萄酒这一传统民族产业的繁荣。沧海桑田的历史云烟中，以王翰“葡萄美酒夜光杯”为代表的诗篇，更让世人于万般情愫的豪迈韵律里自然而然地选择了武威葡萄美酒，是做强做大武威葡萄酒产业独特的历史文化资源。2012年，中国食品工业协会命名武威市为“中国葡萄酒城”，这是全国第一家、也是目前唯一由国家命名的葡萄酒城，为武威葡萄酒产业的发展授予了金字招牌。2014年5月，“武威酿造葡萄”又荣获国家农业部农产品地理标志登记认证，使“武威酿造葡萄”具有了国家认定的永久“身份”。2014年3月，甘肃省政府决定将中国·河西走廊有机葡萄美酒节的举办城市永久落户武威市。至目前，全市已建成酿酒葡萄基地25.95万亩，分别占全国、全省酿酒葡萄面积的15%、84%，建成了一批有规模、有效益、高标准的优质酿酒葡萄基地，成为全国九大酿酒葡萄产区之一。积极培育甘肃莫高、甘肃皇台、甘肃紫轩等葡萄酒生产加工企业，加快建设甘肃威龙欧斐堡国际酒庄、莫高国际生态酒堡、甘肃三十八度葡萄酒庄、甘肃天驭酒庄等一批有特色、有品位、有市场的精品葡萄酒庄，目前全市已投产葡萄酒企业达到9家，葡萄酒生产加工能力达10.25万千升。
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