金昌市市场监管局发布中高考期间食品安全消费警示
本报讯（记者王玉龙）中高考将至，为保障广大考生饮食安全，严防各类食品安全事故发生，以良好的状态迎接考试，近日，市市场监管局发布中高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全。
考生和家长应尽量减少外出就餐。在家烹饪食物时，食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。
外出就餐时，应选择有《食品经营许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的干净卫生、低风险的餐饮场所就餐，餐后索要发票、收据等凭证。推荐选择有“互联网+明厨亮灶”的餐饮单位，就餐时使用公筷、公勺和分餐夹，降低病从口入风险。选择外卖商家时，应选择大型餐饮外卖，注意查看食品经营许可证注明的经营范围，切勿预订超范围加工经营食品，且采取“无接触式”配送方式，送达后认真检查包装、封签是否完好，并在标签注明时间内食用。
营养搭配要合理。食品选购应选择证照齐全、管理规范、符合卫生要求的正规商场、超市，并索取购货凭证；购买食品时要仔细查看商品产品名称、配料表、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净。不宜食用易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜、冷食等食品。
同时，考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，以及孩子从来没有吃过的食物，以免引起肠胃不适。因病需服药时应遵医嘱用药，到正规药店和医疗机构购买药品。考生在餐饮消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录、化验报告等相关资料等证据。如发现食品安全问题，请及时拨打食品安全投诉举报热线电话12315。
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