“让更多外地人吃到汉中美食”

本报记者 李荷进入腊月门，西乡县城关镇五丰现代农业园区内更忙碌了。大棚蔬菜绿油油，奶油草莓鲜艳欲滴，生猪养殖基地里更是热闹喧天。1月14日，当记者走进该园区内的“二嫂子”食品加工厂，眼前的“火红”场面瞬间让大家感受到了浓浓的年味。挂腊肠、熏腊肉、做酱辣子、制红豆腐……红彤彤的辣椒、红艳艳的腊肠，一片火红的场面中，工人们匆忙的脚步显示出了这里生意的火爆。

“最近这段时间，平均每天的发货量在500件左右。主要销售的是年货套盒，里面有西乡牛肉干、红豆腐、酱辣子、鲜香椿、腊肉、腊肠、干鸡等本地特产。”厂区负责人陈马成边介绍、边带记者参观。走进红豆腐加工车间，干净、整洁的一排排架子旁，穿着工作服，戴着口罩、手套、发套的工人正在将已经发酵好拌上辣子的豆腐块，用筷子夹到上面晾干。在室外搭起的一排排钢管架上，腊肠、风干鸡、干鱼、腊猪排、腊猪肘排着整齐的“长队”，放眼望去，蔚为壮观。

1992年出生的陈马成，虽然年纪小，心中的生意经却不少，“我们的产品，在全国各个省份的餐桌上都能看见。来我们这取货、发货的基本都是老熟人，有大家的信任才有我们的企业，再说加工的都是入口的东西，所以日常生产中，我们对生产环节的卫生和质量要求特别严。总之一句话，不能辜负顾客对我们的信任。”说话间，一个长期合作的客户专程上门来取货了，趁着他们说话的间隙，记者浏览了陈马成的网上微商城，光3斤装的腊肉这一项，页面显示一年的销量就达27万余件。

“二嫂子”企业的发展给周边乡镇村民也带来了实实在在的好处，这些远销外地的土特产，原材料基本都从当地农户家中收购。“2018年11月柳树镇收购红辣椒30吨，金额10万元；南沟村土蜂蜜0.05吨，金额5.5万元；2019年6月南沟村蜂蜜0.25吨，9月白杨村黄豆0.5吨……”陈马成给记者看的台账，详细记录了收购情况，此外还有土豆、红薯、香椿、香菇、木耳、生猪等大量采买。除了收购，厂区每年大量的用工，也给当地贫困户及乡亲们带来一笔可观家庭收入。陈马成说：“我们每天给工人发80元，用工量大的时候每天需要近40人，去年一年我们发出了30余万元的工资。”

谈到新年打算，陈马成说：“想踏踏实实一步一个脚印把企业做大，让更多的群众在这个产业链上受益，也想让更多的外地人吃到我们汉中美食。”

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