助力农民脱贫 产业前景看好 四川凉山苦荞麦成功落户西乡
本报讯（通讯员 梁奋）作为西乡县2019年重点建设项目、投资1.2亿元的“新建苦荞系列产品加工生产线”近日竣工投产，与之配套的苦荞种植也已同时铺开。
今年初，该县从四川凉山引进试种苦荞麦20亩，虽然遭遇春季干旱、初夏冰雹袭击，但经良好管护，加之土地肥沃，第一季已收割并获得好收成，最好的地块每亩单产500多斤。目前第二季苦荞已出苗且长势良好。
苦荞被誉为“五谷之王”，为三降食品（降血压，降血糖，降血脂），拥有独特、全面、丰富的营养成份，药用特性好，有人体所必须的多种营养成份，能生产加工苦荞茶、苦荞酒、苦荞醋等系列产品，市场前景很好。它在西乡成功引进，并试种成功，将为当地农民增收开辟一片新天地。
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