茶韵与茶香

凌峰人生七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人的生活离不了茶。君子七大雅“琴棋书画诗酒茶”，喝茶也被人们认为是高雅的事。自古至今，历代茶人通过品茗达到修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道，从而在精神上达到一种享受和人格上的澡雪。

在我国古代，人们饮茶有一条法则，谓“新茶、甘泉、器皿干净为一；天气景色宜人为二；风流儒雅、心性相同者为三。”这就是说，努力做到茶要“新、香、纯”，水要“清、洌、甘”，茶具要“小、雅、古”，环境要“清、朴、静”，才能得其真味，领悟其“清高”之道。它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。使人们从饮茶的禅机诗意中，饮尝享有“东方美人”之称的中国茶叶的风华韵味，传承其芳泽爱心。

“金牛早”产于宁强县胡家坝镇茶马古道金牛道中段，此茶外形细紧、卷曲显毫、色泽绿润、栗香持久，滋味醇爽，被誉为“陕西明前茶第一支”。亲朋故旧聚首，取茶适量，倒开水少许，让茶叶浸润泡，然后顺杯壁高冲低倒，一杯飘荡这浓郁栗香的淡淡黄绿茶汤便呈现出来，轻嗅一下，特有茶香和着栗香沁入心脾。小啜一口，嫩鲜盈口，新香芬芳，虽不及仙毫之滋味醇厚，但爽口回甘别有滋味，别有一番“尘心洗尽兴难尽”的雅趣，给人以一种不是神仙胜似神仙的感觉。

新闻推荐

切实维护人民群众环境权益 打好蓝天碧水净土保卫战2017年至2019年，全市生态环境系统对环境违法问题立案1468起，下达处罚决定书1359件，处罚金额9755

●本报记者罗琴4月10日，记者从市生态环境局获悉，近年来，南充市开展了全方位、深层次、多角度的环境执法工作。2017年至2...

宁强新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是宁强县这个家。