李荣平：“折腾”出来的幸福生活
?李荣平（右）和合伙人屠开春在晾晒金木耳。
本报记者 姚远 文/图
“我们合作社要带动30户贫困户脱贫。”8月26日，去年才当选宁强县青木川镇南坝村党支部副书记的李荣平，面对记者的采访作出坚定的承诺，他的底气从何而来？
20世纪80年代，青木川林地资源丰富，镇上有一个菌种厂。李荣平在农闲之余，就进厂学制菌种技术，学习了两年时间。
“我边学边记，感觉差不多了，就自己办菌种厂。”李荣平说，他引导村民种菌棒香菇，并负责技术指导，菌种厂生意红极一时，他也因此成为镇上首批的万元户。
随着国家退耕还林和天然林保护政策实施，菌棒原料资源管护严格。“经常有群众举报，林业站罚款，没法再做了。”李荣平说，这是国家的政策，坚决贯彻执行，菌种厂便渐渐退出市场。
“我认为，制菌种和玉米、水稻育种都相通。”李荣平是一个爱动脑筋、喜欢琢磨的人。1996年，他在自家田地里搞起了玉米和水稻种子繁育。但是，出芽率一直不好。为此，他到湖北参加函授半年，学习玉米、水稻制种技术。
回到家乡后，李荣平承包了6亩水田做水稻制种，每年给农户200公斤稻谷。“特别辛苦，还要操心，我把学到的技能全用上了。”李荣平说。
功夫不负有心人。李荣平的水稻制种成功了，当年就推广了30多亩，出芽率和产量都很好，也得到村民的认可。但是，因无法取得种子生产经营许可证而告终。
“以前是吃干菇，现在喜欢吃鲜菇了。”李荣平看准了人们消费习惯的变化，2006年，他又干起了老本行，继续做食用菌，有所不同的是，原来的椴木变成了袋料。他是青木川镇第一个种植袋料香菇的人，当年生产1万袋，产值5万元，纯利润1万元。
当地农民看到香菇能挣钱了，便纷纷效仿，找李荣平帮忙指导技术。“当时仅南坝村就发展香菇30万袋，家家户户种香菇，原来给我打工的，都变成自己干了，最后我连工人都雇不到。”说起这些，李荣平显得有些自豪，他当年给县农业局写过报告，参加县上农村工作会议，县政府还给他奖励了400元。
2008年汶川大地震，青木川镇不少房屋被震垮，大棚里的菌袋被掩埋。“地震跟命令一样，我们很快就把工作重心转移到灾后重建上，再无心思经营香菇了。”李荣平说，那年镇上的食用菌产业元气大伤。
到了2013年，袋料食用菌产业才慢慢恢复。李荣平每年种3万袋，原材料费用和工人工资不断上涨，但香菇价钱一直不涨，加上市场行情不稳定，几乎不挣钱。
“不折腾，哪来幸福生活？”尽管现实这般艰难，但李荣平胆大心细，越挫越勇。2017年8月，李荣平找到8位志同道合的朋友，成立了种养殖农民专业合作社，流转了12户农民16亩土地，每年每亩租金600元，建起了12座大棚，转产试种羊肚菌。当年，每亩产15公斤干菌，每公斤卖1200元，收入21.6万元，抛过成本，净利润12万元。
在种羊肚菌的同时，合作社又种了4亩金木耳。“菌棒、菌种、建棚和人工是主要成本，每亩投资7万元到8万元，收益10万元，每亩净利润2万元到3万元。”李荣平说，“金木耳虽然属于菌类，但不同于常规的菌体，对技术要求高，生长环境苛刻。我们通过两年的摸索，掌握了基本要领，技术也越来越成熟，后期效益会更好。”
依托青木川的旅游环境，今年7月，李荣平和合伙人在青木川古镇西入口处承包了农家乐，做起了农产品展销和游客接待日常消费，并优先安置贫困户就业。“现在，扶贫是主要工作，我们合作社要带动30户贫困户脱贫。”李荣平坦承，虽然任务有点重，但是有信心实现这个目标。
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