汉 中 年 味 儿(散文诗)

汉中日报 2022-01-25 10:22 大字

伍宏贤

腊肉的香

时间,走着走着就有了“味道”。一旦大街小巷都被一种浓郁的香味儿包裹,中国味的年,汉中味的年就越来越近了。

我向着汉中年味儿的深处走去……

腊肉是富裕年的排头兵,瞭望哨。腊肉带着汉中水草的鲜香,排成兵阵,站在每一栋楼的窗口。

城市有多大,兵阵就有多壮观。楼宇再高,都会有舍生忘死的哨兵站在那个眩目的高处。

每家每户都有一个瞭望世界的窗口。在腊月,哨兵被推上了前哨,悬挂在高处的腊肉,迎着隆冬凛冽的风,接纳来自苍茫星空的雪,手搭凉棚,向更远处张望。

这是毫无保留的炫耀,这是无以复加的夸富,这是从遥远走来的古色古香的年俗。

挂几吊腊肉,这个年就有了丰富的内涵,一个家就有了烟火的气息。

汉中城乡家家户户都有一个窗口,正把大块的腊肉挂起来!除过肥得流油的腊肉,挂起来的还有灌得饱满的香肠,腌制好的腊鸡,腊鱼,豆腐干……这“陆海空”三军,构成了汉中年味儿猎猎的阵势!

对联的红

年味,绝对需要红的点缀。

一张张红纸,只有印刷的金色是不够的,需要墨香的浸润,这个年才不浮华,才会有自远古而来的深邃气象、文化魅力!

支起高桌矮凳,拉开架势,铺纸,研墨,拉纸,全神贯注,气韵通达,一气呵成,拍手叫好!

一副春联,两两成对,横批高悬,一抹红晕飘在村村寨寨,小区楼道,与门楣紧紧相贴,与年一起欢腾!

汉中红,如汉水女子红彤彤的脸颊,闪烁着墨的亮色,透着汉中年的喜庆,使每一个门庭都放射出满园关不住的春色,使汉中的大街小巷呈现出绚丽多彩的万千气象。

贴上大红的对联,汉中年便有了红彤彤的温馨!

乡村的集

老集之老何时兴,早已无从考究。老辈人说,我当娃娃的时候,比现在还要热闹……

一条不长、不宽、不大的街道,从先前的尘土飞扬,变成了如今平展光洁的水泥地面,这是时代变迁的一个缩影,一段记录,一段历史。

这条路上太过拥挤的时候,整个寂寥的乡村就走进了闹热年的深处。

赶集去,鸡鸭鱼肉,针头线脑,都在这窄窄的乡镇老街上一一亮相,竞相展示。

老街好似一位堪当重任的老伯,腰早已弯成了弓。匆匆的脚步踩过,老伯从不言累,他背负着四邻八乡熟悉的乡音乡情,让简单的农产品在这里交易,买卖双方各得其所。

东头的牛畜市场已多年不见了。乡村依靠耕牛拉运的重活,被轰隆隆的旋耕机替代,被“突突突”的三轮摩托取代。千百年来的农耕文化好似一夜之间迈向了机械化现代化。

西头原始的交易仍在进行。卖掉两只大红公鸡,换回了油盐酱醋,进附近的超市给小孙子买过年的新衣。糖果糕点、烟酒副食、水果绿茶一溜摆开,汉中的年在乡村集市就是这样香甜,就是如此诱人!

乡村集市的规模在缩小,旁边新开了大超市。可集市上人声鼎沸的热闹从未降温,依旧闹腾着年的氛围。

看那高高挂起的大红灯笼,多么炫目多么红火;炒货摊前被围得水泄不通,瓜子糖果在年的餐桌上必不可少;描眉画眼打扮入时的小媳妇大姑娘唧唧喳喳招摇过市,依然是老街上一道夺目的风景。

老街集市,是社会发展进步的缩影,是时代文明的窗口,是乡村年俗文化的根与魂。

在汉中,过大年,你一定要赶一回老街上的集市,寻找这个年真正的“味道”……

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2022年1月22日 汉中日报报头

汉中新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离汉中再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
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