荠荠菜 汉中市中山街小学六年级二班 张超然
在家乡的山坡上、田野里，生长着一种野菜——荠荠菜。对我来说，它平凡而又难得。
清晨，我随爸爸妈妈回武乡老家。简单吃过早饭后，奶奶找来两把铁铲，一把给我，一把自己拿着，然后提起一个大大的竹筐，领着我出发了。
老家周边都是稻田，附近还有一支清澈的流泉。奶奶告诉我，这个季节，荠荠菜大多长在菜地里。可放眼望去，到处都是绿油油的水稻，根本没有菜地的影子。
我们走啊走啊，突然，奶奶停下了脚步，原来，她在路边发现了一棵荠荠菜，只是这棵荠荠菜已经开花了。奶奶告诉我，荠荠菜开了花就没法吃了。看着我失望的样子，奶奶说，不要紧，这路边有荠荠菜，那么这附近的地里也会有荠荠菜。
奶奶领着我走进附近的油菜地里，果然，里面有很多荠荠菜！我喜出望外，赶紧冲到荠荠菜最密集的地方，蹲下身子，把铁铲插进荠荠菜下面的土里，轻轻向上一撬，一棵荠荠菜便应声而出了。灿烂的阳光洒在田野上，我和奶奶开心地挖着荠荠菜，过了不久，竹筐便装满了。我们满载而归，心里甭提有多高兴了。
回到家，奶奶就动手加工荠荠菜了。新鲜的荠荠菜摘去根须、老叶，冲洗干净。山药、鲫鱼放入锅中，加入清澈的泉水，慢火清炖半小时后，放入嫩绿的荠荠菜。一道鲜美可口的荠菜山药鲫鱼汤便出锅了。爷爷、奶奶、爸爸、妈妈和我，一家人围坐在一起，享用着美味的荠荠菜山药鲫鱼汤，其乐融融。
一顿简简单单的饭，阵阵荠荠菜的清香，是家乡的味道，是浓浓的思念。
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