“牛人”周顺军
本报通讯员 谢飘泽还没有见到周顺军，老远便听见一阵阵浑厚的牛叫声。走进南郑区新集镇龙王村肉牛养殖基地里，周顺军和他的家人们正忙着拌草料喂牛。
村里人都叫周顺军“牛人”。说他“牛”，是因为他是养牛大户，更因为他是致富能人。
“前些年一直在外漂泊做点面皮餐饮生意，看着家乡丰富的山场、水草资源，我就想着回家养牛。2014年，我四处考察，打听到西门塔尔品种的肉牛不但好养，而且肉质好，就带着所有的积蓄回乡创业，建牛舍、购进种牛，开始进行养殖。”周顺军说，当时他投资了70多万元，建起了养牛场，后又注册成立了南郑新集镇逸和家庭农场。
“最开始真的挺难的，既缺技术又缺资金，幸好这些年扶贫政策好，以‘支部+合作社+农场+贫困户’的运营模式，让我有了更多学习技术的机会，还成功贷到了贴息贷款，补上了经济缺口，这才救了我的急。”周顺军回忆道。
吃苦耐劳的周顺军在镇村帮助下，养牛数量连年增长，发展到了100多头。养殖场干得风生水起的他，又萌生了加工牛肉干增收的想法，买设备、学技术……前年10月，第一批牛肉干上市销售，由于产品肉质好，绿色无公害，远销全国各地，市场供不应求，年纯收入达50多万元，带动周边39户贫困户增收脱贫，形成了一条原生态肉牛养殖和现代化牛肉干产品加工销售的产销一体特色产业链。
前年底，周顺军又想到了利用经过干湿分离和高温发酵处理后的牛粪，来发展大棚蔬菜制种和猕猴桃种植，牛粪不仅可以代替化肥促进农作物增产，还有利于土壤改良，这样绿色循环经济的产业链受到杨凌农科院的高度认可，发展的11亩大棚蔬菜制种大获丰收，200余亩猕猴桃长势极好。
“最近，我正在将牛肉干产品申报进入‘832扶贫产品销售平台’，今年我还要继续扩大养殖规模，生产更优质的牛肉产品，打造肉牛养殖、牛肉干加工销售、果蔬种植循环产业链，发展绿色循环养牛产业，带动更多村民共同走上致富道路，为乡村振兴增砖添瓦。”谈到下一步发展意向，周顺军踌躇满志地说。
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