身边有个爱茶人

汉中日报 2018-06-13 01:13 大字

雍小英有同事是茶痴,每到春天都要买罗镇、五里坝等地的绿茶二十来斤保存着喝。为了买茶,他会在周末亲自跑到茶厂去挑选购买,五里坝较远,他会托熟人代买。

清明节假的某一天上午,他在微信上给我晒自己泡的茶,晶莹透亮的玻璃杯,青绿澄澈的绿茶水,隔着手机我都闻到清新怡人的香气了。我当时在看《红楼梦》,随即就问他,这么好的天气,怎不按常例和他的星期六俱乐部出去游山玩水呢?他说:我在喝茶。喝茶也是一件赏心悦事,可以不用跑出去了。这是他的话给我的信息。我的头脑中就出现一幅温馨和谐的居家生活画:能干的妻子正在厨房巧制美食,文静的女儿(也是我的学生)正在书房写作业,而他则坐在开满兰草和垂丝海棠的阳台上,一边翻阅名人帖,一边慢悠悠地品茶。时间在他们家里就变得缓慢平静,温润随心了。

某一天中午,他打电话来说:有空上楼来喝茶,这里有刚到的五里坝茶。我当时正在上习作课,心痒痒的就是不能立刻上楼去,虽然只隔了两层楼。三天后的一个中午,他拿了一小袋牛皮纸包装的私人定制茶送我,便有机会和他说茶的一些事。

他说不要小看他对茶的了解,他喝茶可是受父亲影响,从小就开始了。十几岁已经对喝茶有了挑剔。上师范时,喝茶习惯更甚,由此带动得六个舍友也爱喝茶。虽然汉中产茶县不止西乡一个,但是这些舍友就是爱喝他带去的西乡茶,他们都觉得西乡茶清醇甘润口感极好。那应该是在八十年代中后期了,南郑的茶在当时比西乡出名,那个年代南郑已经能制造红茶。可是不知为什么,南郑的同学也争着喝他的西乡茶。

无独有偶,爱茶的他毕业后又被分配到西乡的出茶之地上高川,上世纪八几年的上高川茶最有名,上高川下辖十几个村,几乎每个村都产茶。出茶量大,但是当时的交通不便、信息闭塞,一般都是预定,人要茶直接电话通知,所以交通信息等不利因素均不能制约茶的出产。在那里的几年,他跑遍了十几个产茶地,喝了不少“天赐琼浆”。由此,对茶的品味和挑剔又上了一个档次。

九十年代初期搞社教,他被派到贯山乡,那里也是产茶基地,这又给他提供了一次品茶机会。当时的渔渡村、白岩村、江等地茶叶都很好,他也喝了不少。

同事爱茶,很有些时间了,所以他与世无争心境淡和,他把生活过的很精致。普通的食材能做出花样的美食,普通的一杯茶也能当成事儿来享受。这是在茶的浸润下滋养出来的心性,我是很羡慕的。

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