老潘的“牢骚”

本报记者 张玉文 衡俊昌

“其他都没啥问题，就愁辣椒不够吃不饱，给我足够的辣椒噻！”一见面，老潘的“牢骚”，让勉县农业局产业办主任金大强会心一笑。老潘叫潘黄师，四川绵阳人。2019年通过招商引资，他到勉县创办了原味生态农业科技有限公司，主要生产豆瓣酱等辣椒制品。

老潘的厂子规模不小，100个晒池600口缸，足可以消化3万亩地产出的辣椒。勉县是汉中市辣椒生产大县，仅去年就种植了3.5万亩辣椒。“要是都卖给老潘，他肯定不抱怨。勉县产的辣椒品质好，去年丰收季，外地客人赶来收走了产量的一半。”金大强说。

“说老实话，我能来勉县办厂，就是看中了此地辣椒的品质。”老潘拿起一罐豆瓣酱开封，色泽鲜红明亮，顷刻间香味四溢。牢骚归牢骚，可老潘做事不含糊。汉中的水土养辣椒，在勉县收不够数，他就组织职工奔赴略阳、宁强、南郑等县区抢购，同时还发展订单辣椒。最近3年，他在汉中市带动农民种植辣椒超2万亩。

辣椒种植最怕病虫害，要保证品质，技术是关键。“农忙时，我们公司3个技术员几乎天天往村上跑，但还是忙不过来。”老潘公司的技术员黄英宪说，当时老潘也发了“牢骚”。随后县上针对企业技术人员不够的问题，组织种植大户和农技员集中开展辣椒种植培训，几年下来成效显著。“经过培训，我精通了辣椒种植技术，不但服务了8200亩辣椒地，还带了不少徒弟。”县上选派的农技员陈斐说。

老潘说，为调动农户种植辣椒的积极性，除技术指导外，发放种子和收购运输也由公司负责。为应对风险，镇、村一般都组织合作社与企业签协议，而且约定了最低收购价。

“豆瓣酱不愁卖，与我们签订供应协议的大型连锁火锅店，完全可以‘消化’我们的产品，有多少他们就要多少。”老潘解释发牢骚的原因，表示主要还是心里着急，不想失去市场和大客户。说到这里，会心一笑的金大强给老潘带来了好消息：“今年县上将扩大种植面积，产出的辣椒优先保证你的企业，管够！”

新闻推荐

《317省道青树至黎坪公路勉县段建设工程项目环境影响报告书》环境信息公示

根据《环境影响评价公众参与办法》（生态环境部令第4号，2019年1月1日实施）的要求，《317省道青树至黎坪公路勉县段建设工程项目...

勉县新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离勉县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。