张全柱:双手架着拐创业“走”在前

汉中日报 2019-04-26 10:21 大字

?张全柱向记者介绍销往美国的魔芋产品。

本报记者 何大龙 文/图

现年57岁的张全柱,是土生土长的汉台区人。从改革开放至今,架着双拐的他用三次创业的经历告诉人们,只要奋发向上,即便双腿残疾,也能不落人后,有所作为,“走”出属于自己的精彩。“五一”在即,记者对这位乐观开朗、个性要强、勇于拼搏的劳动者作了采访。

办起汉中首个个体商场

上世纪60年代,1岁多的张全柱,因患小儿麻痹双腿残疾,自此双拐与他形影不离。初中毕业后,为了生计,他干过电器修理、裁缝等多个行当。不久,全国上下掀起了改革开放的浪潮。由此,被招进福利厂的他,承包了厂里的一间门面,做起了服装生意。但这对一个健全人来说尚不轻松的决定,对他来讲更是困难重重。

张全柱回忆到,那时汉中的交通极为不便,到广东、郑州等地进货,只能往满是人头、夏热冬冷的绿皮火车里挤。而他每次都要挎着大包小包,冒着被人挤倒踏伤的危险,双手紧抓车门,一点点把整个瘫痪的下肢往车厢里拖。然后,或坐在随身携带的草席上,或躺在座位底下,伴着晃晃荡荡、哐啷作响的火车,驶向目的地。

1986年的冬天,汉中流行起了穿防寒服,为了赶上季节,他不顾严重感冒挤上了火车。而摇晃的车厢、发疼的脑袋都使他感到眼前一片混沌,愈发的难受。好不容易,到了郑州站,又冒着大雪走了两个多小时,才找到了进货的服装厂。看着这个千里赶来、病病兮兮的年轻人,服装厂厂长既感动又怜悯,马上安排工人给他赶制了一批货。而为了节省开销,感冒越来越严重的张全柱决定连夜赶回。但好不容易把货运到车站,铁路上的工作人员又说包装不合格,需要重新打包。听到这,张全柱不禁伤心地大哭起来。绝望之时,好在几个好心人帮他重新打了包,办理了托运手续。

改革开放初期,社会经济还远远没有现在这么开放。一次,进货途经武昌的他,就被当地的工商部门以投机倒把的“罪名”给扣了。为了挽回损失和尊严,他将对方诉至法庭,并最终胜诉。

转瞬间,时间到了1988年,有了些积蓄的张全柱,又一次的“不安分”了起来。他盘算着将汉中市东大街上的“如意面馆”打造成一个商场。但这在当时来看,近乎天方夜谭。得知此事的人们纷纷议论着:“什么?私人也能开商场?”幸好在政府的帮助下,他的这一愿望经过曲曲折折,最终得以实现。在当年10月1日举行的开业仪式上,“如意面馆”被“群星商场”几个镀金大字所取代,成为汉中地区首个个体商场,而商场里的时尚服装、各种首饰、钟表乐器,都使当时的汉中人目不暇接,争相购买。

对此,张全柱说,在创业道路上,自己经历的风风雨雨太多太多,而过去吃得苦、受得罪,当时觉着害怕,现在想想却是一种福。

二次创业到河南

1996年,目光敏锐的张全柱寻思着转战房地产行业。然而,这却引来了家人的坚决反对——你上有老,下有小。房地产行业风险那么大,万一一脚登空,该怎么办?

执拗不过家人,张全柱改变了自己的方向,最终选择进军河南,搞火锅生意。说干就干,他从汉中的餐饮行业、职业学校中,招募到300多名厨师、服务员及管理人员,到了郑州。说着简单,做着不易。首先是选址问题,因为他们是外地人,对当地不熟悉,所以在繁华路段租下的门面房,在经营不长时间后,便因市政道路加宽搬迁了。再者,为了使自己的火锅既叫好又叫座,张全柱多次跑到郑州最大的食材市场,逐一对原材料进行对比尝试,以买到最好的辣椒、泡菜、豆瓣酱等,而架着双拐的他常常一跑就是整一天,有时连吃饭也顾及不上。此外,为了适应当地人的口味,他和他的员工们反复做起了实验——高汤要熬多长时间,汤的浓度怎样把控等等。总是在倒了又做,做了又倒中,寻求着最满意的味道。

功夫不负有心人,他的火锅在市场上一炮打响,赢得了顾客的青睐。短短几年间,开直营店20多家,连锁店100多个,遍及河南开封、许昌等地不说,还辐射到了山东、安徽、河北。

然而,天有不测风云、人有旦夕祸福。2003年,非典席卷全国,他的生意也随之一落千丈,但想着从汉中带出来的300多名父老乡亲,他咬牙坚持着,不走的照常发工资,走的结清工资之外,再给上路费,一算账,缺损了二三百万。

将魔芋卖到美国

“发到美国的魔芋集装箱,准备的咋样了?”4月23日,在汉台区一处挂有农业科技公司、美国德州某公司中国办事处牌子的办公点,57岁的张全柱,一如平时架着双拐,一如平时忙碌着。

他告诉记者,2006年,回到汉中后,自己的生活重心虽然转移到了家庭方面,但心里还一直惦记着继续创业。2016年,一次偶然的机会,他得知魔芋有减肥、抗癌等众多功效,也符合时下绿色、健康的饮食观,便想到了发展该项产业。但汉中当地种植面积小、产量较低的现实,着实让他犯起了难。于是,无论天晴下雨,道路泥泞,在勉县、西乡、宁强、镇巴等地的贫困山区里,总会出现一个架着双拐,前来实地调研的中年男子。

刚开始,因为懒惰思想,担心市场波动等因素,让农民种魔芋确实很难。于是,他便免费提供种子、技术,签订不低于市场收购价格的合同,来打消他们的顾虑。现在,他扶持培训的魔芋种植户达2000余户,种植面积60多万亩,切实增加了贫困群众的收入。同时,他还积极联合高校,将魔芋产业引向了产、学、研相结合的高质量发展道路,研发出了数十种产品,准备把咱汉中的魔芋商品打入美国市场。但众所周知,食品要达到美国标准,何其难也——220摄氏度的加工温度,保质期要延长....而这些难题,都一一在他和高校科研人员的努力攻关下,被攻破了,并最终得到了美国大众的认可和喜爱,销量喜人。

采访结束时,张全柱表示,架着双拐一路“走”来的自己,对“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为也,所以动心忍性,增益其所不能”,感触尤深。他希望像自己一样的残疾人,能铭记这句话,奋发有为,活出精彩,并对党和政府,亲朋好友,长久以来的帮助,表示深深的感谢。

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