米皮、鸭皮蛋、腊肉、乌鸡…… 汉中名优农产品亮相农高会
本报记者 李小伟
10月24日，在第28届杨凌农高会乡村振兴展馆（D馆）汉中展区，“味见汉中”的鸭皮蛋、汉台的米皮、镇巴的腊肉、略阳的乌鸡等来自汉中的名优农产品，让人目不暇接，吸引了众多参会者品鉴洽谈。镇巴县参展商的直播团队正在现场通过抖音直播平台进行带货，镜头画面中穿插苗族舞蹈、歌曲演唱等，边展边销。
“味见汉中”倾力打造“十个一”工程
“今年是我们第一次参加农高会，借助这个平台打响唱亮汉中人自己的品牌，直观地向广大农民朋友推介我们的新技术和新产品。今年农高会上有很多新科技，也开阔了我们公司的眼界。”陕西味见汉中公用品牌运营有限公司工作人员沙建国告诉记者，公司2020年10月成立，负责除“汉中仙毫”、汉中白酒以外全市其他所有的优质农产品公用品牌的注册保护和运营管理。
据了解，“味见汉中”公用品牌，是全省地市级首个由市政府牵头主导，负责全品类打造、全产业开发、全过程服务的农产品区域公用品牌，职责是发现、挖掘、整理、提升、推介和宣传，其品牌产品属中、高档农产品，秉承“为汉中优质农产品代言，为小农户走向大市场搭桥，为小企业共享大品牌铺路，为实施品牌强农战略、推动全市农业产业发展、乡村振兴助力”的宗旨。全市已纳入授权“味见汉中”品牌认证的企业共131家，涉及15类产品、43个单品，涵盖大米、食用油、食用菌、蜂蜜、食用药、腌制腊肉制品、牛肉干、禽蛋等。
目前，该公司正倾力打造的重点是“十个一”工程：“一粒好米”（汉中优质籼米、黑米），“一滴好油”（汉中菜籽油），“一味好药”（汉中天麻），“一朵好菌”（汉中耳、菇等），“一勺好蜜”（汉中土蜂蜜），“一块好肉”（汉中腊肉），“一碗好汤”（汉中乌鸡汤），“一枚好蛋”（汉中鸭皮蛋），“一只好鸡”（汉中椒麻鸡），“一条好鱼”（汉中娃娃鱼）。
汉中米皮，日销售过万袋
“参加农高会，能获得更多商机。来了，就要拿出实实在在的好产品。这不，今年我们把新改进的全冷链米皮面皮带到现场提供试吃，把我们的生产模式通过视频和现场解说直观展示。”来自汉台区的王槿湙正在向参展嘉宾介绍汉中面皮生产销售情况。今年是王槿湙第5次参加农高会，作为一个“老展商”，她对参展营销是轻车熟路。
王槿湙所在的汉中子润食品有限公司是一家以绿色预制食品研发、生产、销售为主业，保鲜、冷冻、仓储、物流等产业协同发展的食品生产加工企业。该公司最有优势的产品就是“汉中米皮”，采用现代技术手段，同时具有传统手工凉皮特点，劲道、滑爽、细柔。通过多次在农高会上展示，这个产品赢得了知名度。
诚信铸就品质，创新引领未来。有着26年办企历史的子润食品公司，一直不懈努力提高生产能力和智能化装备水平。2014年被国家农业部评为“全国主食加工业”示范企业；2019年被陕西省科技厅列入“陕西省重大科技创新专项资金项目”实施单位。
目前，子润食品进入渠道精耕与网络营销升级阶段，通过互联网和大数据赋能线下渠道，以提高经营效率和实现新的跨越。在汉中市拥有超过100家资深渠道代理、经销商户；品牌终端门店2家；网络销售进驻京东、淘宝、抖音、拼多多等主流电商平台，拥有3个核心线上店铺，仅汉中米皮，日销售就过万袋。
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