体验留坝寻蜜节
正在割蜜的蜂农。（留宣供图）
本报记者 张庆“一直听说留坝山好水好，生态好，产的蜂蜜也是绿色无污染的，今天就是专程过来参加寻蜜节的。”8月12日，在留坝县火烧店镇农耕文化广场举办的留坝县第二届寻蜜节暨火烧店镇乡村旅游文化节现场，来自西安的刘女士告诉记者。
在寻蜜节当天，四川、山东、西安等地的游客、客商纷纷前来寻找国家地理标志农产品“留坝蜂蜜”，体验现场采蜜的乐趣。“平时最为常见的蜜蜂，它是‘意大利蜜蜂\’，简称意蜂，而留坝火烧店深山无人区古法养殖的蜜蜂，它是‘中华蜜蜂\’，简称中蜂。”火烧店镇镇长齐勇介绍，意蜂的蜜源植物比较单一，以油菜花为主。而留坝的蜜蜂养殖基地都是在秦岭深山，蜜源植物以野生百花为主，大多属中草药，所产蜂蜜俗称土蜂蜜，它的营养价值较高。
从火烧店镇乘车进山，一小时后到达火烧店镇太子岭芳之源养蜂基地。只见在这块长满青草的山洼里，一排“棒棒桶”蜂箱有序排列，有的上边盖着木板、有的搭建了长长的遮阳木架。蜂农介绍，这样既可以防止山间不期而至的大雨，又可满足中蜂喜阴的需求。而草坪上放着一张铺红布的小方桌，桌上放着一个小瓷坛、一个（留宣供图）小木盒、几袋五谷，则是“藏蜜”仪式所用。仪式上一位八十余岁白发苍髯的资深养蜂人端坐其旁，接着上香、叩拜，仪式完毕后，开箱割蜜成了最吸引人的重头戏。
随后，记者看到蜂农将蜂桶打开后，先用石块敲击蜂桶将蜜蜂驱赶至蜂罩，这样一方面是为了减少蜜蜂伤亡，同时防止蜂农和游客被蜇，随后便将蜂桶搬入提前准备好的纱帐中，开始取蜜。采蜜现场群蜂飞舞，蜂蜜的香甜气息在空中弥漫，金黄色的蜂蜜泛着诱人光泽，蜂农在忙着采收蜂蜜的同时还不忘教大家如何辨别蜂蜜的好坏，并让游客现场品蜜，体会蜂蜜文化。“这是我第一次近距离看到采蜜的过程，而且还在现场品尝到甜而不腻的新鲜蜂蜜，这个活动非常有意义，并使我对蜂蜜有了不一样的认识。”来自西安的游客纪先生由衷赞叹道。
据了解，蜂蜜对人体具有补肾脾、润肺、消除疲劳、美容养颜、促进外伤和烧伤愈合等作用，同时作为绿色无公害食品深受消费者青睐。而坐落于秦岭怀抱之中的留坝县生态资源丰富，远离污染，更是成为了最理想的优质蜜源地，留坝蜂蜜一直遵循古法养殖，一年只取一次蜜，因品质好、纯度高备受游客喜爱，并成功获得国家地理标志认证。
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