石墩河镇薅林湾村蜜环菌菌种厂建成投产

本报通讯员 邵盛理 郭忠林

立冬以来，天气渐冷，但在佛坪县石墩河镇薅林湾村集体经济合作社的蜜环菌菌种厂里，工人们忙的如火如荼，一瓶瓶蜜环菌码放整齐，预示着天麻、猪苓产业的蓬勃发展。

石墩河镇素有“天麻之乡”的美名，近年来，全镇天麻、猪苓以年均递增10%的速度迅猛发展，规模久居全县镇办之首。

在石墩河镇薅林湾村蜜环菌菌种厂房，10多名工人正在往蜜环菌发酵罐中填装节块锯木屑。蜜环菌菌种厂技术负责人雷兆德告诉记者，蜜环菌是种植天麻、猪苓等药材的必备共生菌。蜜环菌发酵罐经过填料、注水、高温杀菌、接种等严格环节，进入恒温在20℃以上的车间进行静置发酵，经过50天左右的养菌，就可以进入种植户的手中开始与天麻、猪苓共同成长，完成使命。

由于菌种加工程序繁多，要求高，需要不少劳动力进行生产。雷兆德也是德龙食用菌专业合作社负责人，他说：“菌种厂投产以来，主要用的当地的脱贫户，也有非贫困户参加的。70%都是计件制，多劳多得，最多的时候就是十七八个人，最少的时候一天十来个。”

今年6月下旬，石墩河镇薅林湾村依托天麻、猪苓种植优势，延伸产业链条。在县农业农村局产业办的大力支持下，依托村集体经济合作社，协调解决生产用地1.5亩，投资74.5万元建设蜜环菌菌种厂房990平方米，购置安装生产设施设备9台。

“这两年（我）恰好没有场地，刚好薅林湾村集体经济合作社进行联合生产。我出技术，他们出设备，联合生产蜜环菌、萌发菌，初步计划今年做30瓶左右的蜜环菌、10万瓶萌发菌。”雷兆德说。

截至目前，菌种厂已生产蜜环菌10万余瓶，预计年产值将达到100万元。菌种厂全面投产后，在吸纳村民入厂务工增收的同时，不仅能满足全镇发展天麻、猪苓产业的需求，还能为全县及周边县区提供优质蜜环菌，带动农户发展壮大天麻、猪苓产业，助推全镇、全县乃至周边县区农业产业结构调整，帮助村民稳定增收。

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