打破绿茶一统天下 老茶区做出新特色

四川农村日报 2021-03-13 06:22 大字

龙山村的茶农正在采摘独芽。

□四川农村日报全媒体记者 周金泉 文/图

春茶采收时节,地处川东北地区的旺苍、万源,一个个茶园格外青翠。近年来,四川省两个老茶区在过去仅有绿茶的基础上,不断引进发展经济效益突出的茶叶新品种,做出了特色文章。

广元黄茶 面积年年在增长

旺苍春茶自2月20日开采以来,独芽价格达到了80-100 元/斤 ,同 比 增 长10%-15%,这令旺苍县木门镇龙山村副主任石义良欣喜不已,可更令他高兴的是再过10天左右就要采摘的广元黄茶。

“这几年,广元黄茶1亩可产特级鲜叶 130 斤-150斤,均价高达 300 元/斤,每亩产值有4万元左右。要是加工成干茶,大约可得22斤干茶,按目前市场价 8800元/斤,产值就更不得了。”3 月 9 日,石义良说,“我估计 3 月 20 日左右广元黄茶开采了,价格比去年还要高一些。”

原来,石义良创办了一家茶叶专业合作社,当他了解到当地一家公司试种广元黄茶成功,并且当地政府有相关鼓励政策,就于2014年发展了350亩广元黄茶,到目前面积已达450亩,每年的鲜叶加工成干茶卖入高端市场,达到8800元/斤。

在他的带动下,2017年开始,龙山村400多户曾经种植绿茶的农户相继新栽了黄茶。

旺苍县茶产业技术研究所农艺师陈九江介绍,因气温回升较快,旺苍县今年的春茶(绿茶)采摘比往年提前15天左右。此外,旺苍茶园的肥水管理标准在不断提高,绿茶独芽价格比同期上涨10%-15%,接下来将要开采的广元黄茶则因市场供不应求等原因,收购价预计将达320元/斤,比去年提高20元/斤。

“广元黄茶具有‘三黄透三绿’的独特品质,即干茶色泽金黄透绿,汤色鹅黄隐绿,叶底玉黄含绿。目前,每亩鲜叶产值至少上万元、干茶产值至少几万元。”陈九江介绍说,但在2018年前,全县广元黄茶仅 5000 亩。从2018年至今,旺苍的广元黄茶已新栽2.6万亩,在今明两年还将新栽2万亩。

陈九江说:“县上原计划到2025年茶园面积达到25万亩,其中广元黄茶面积5万亩,估计这一目标能提前实现。”

引进业主 发展茶叶新品种

地处大巴山腹心地带的万源市,历来盛产茶叶。近两三年来,曾经以绿茶一统天下的万源茶园,新增了黄金叶、白茶、奶白茶等一个个新面孔,这在一定程度上填补了万源茶叶品种的空白。

3月10日,在群山深处的万源市固军镇大地坪村,一些茶园远远望去一片金黄。这就是万源市硒都嘉木农业有限公司新发展的黄金叶,再过不久就要开采了。

“在我们的老家浙江丽水,漫山遍野都是茶园,已找不到可流转出来的茶园。”公司管理员徐岳强说,“2018年11月,在浙川东西部扶贫协作中,我们作为招商引资企业被引入万源,流转了1200亩土地,种植了黄金叶、白茶、极白等茶叶晚熟品种。这些新品种每亩的利润可达两万元,比传统的绿茶高出了1倍。”

徐岳强介绍,在去年茶树还是小苗时期,公司试采了一些黄金叶鲜叶,制成干茶。茶叶的色、香、味都与浙江丽水的不相上下。他说:“还有10多天,我们的黄金叶就迎来初投产了,一芽一叶的应能达到200元/斤。”

在浙江业主的示范带动下,本土企业四川国储农业发展有限公司自2018年陆续从浙江引种,在万源市石塘镇种植了黄金叶、白茶各1000多亩。四川国储农业发展有限公司茶叶加工厂厂长袁正武说:“这些新品种投产后,相当于在我们的绿茶之外新增了几个品种,拓宽了市场销路。”

万源市茶叶局办公室负责人余文安介绍,万源市24万多亩茶园过去仅有绿茶,2018年,该市启动浙川东西部扶贫协作茶叶产业基地建设项目以来,在浙江企业和业主的带动下,才新发展了黄金叶、白茶、奶白茶等茶叶新品种,从而填补了万源茶叶品种的空白。

“东西部扶贫协作资金对每建一亩茶叶基地,只要通过验收,就给予3000元/亩补助。此外,每流转1亩土地还有600元的补助。”余文安介绍说,目前,已有5家浙江企业和3家本土企业在万源发展了2000多亩黄金叶、3000亩白茶、200亩奶白茶,今年3月中下旬就将迎来初投产。

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