600游客在红军城免费吃酸辣粉
本报讯(记者陈绍海康勇)“师傅,我还要加点粉。”“师傅,我还要加点辣椒……”10月2日下午17时30分,旺苍县红军城景区城门口小广场上,一排排的旺苍酸辣粉火锅已吸引100余名游客前来品尝。
记者看到,现场呈五角星形状的红色桌椅中间,摆放了一排排竖条型状的“酸辣粉”火锅。下午16时就排起了吃粉的“长龙”,当地厨娘正忙活着烫酸辣粉。一会儿,一碗碗冒着热气、香味四溢的酸辣粉被送到游客手中。
“早就听说旺苍的酸辣粉好吃,一大早就从苍溪赶来,说17时才开始,我16时就开始排队,就是来品尝最正宗的酸辣粉,真是不虚此行。”大清早从苍溪县城赶来的游客刘华满足地说。
“听说旺苍的酸辣粉好吃,上午逛完红军城景区,下午专程到现场来品尝酸辣粉,这个国庆节,不虚此行。”在人群中,从西安来旺苍旅游的孙蕾婷笑着说。
活动现场,师傅们使用新鲜配菜现场制作,汤料翻滚、蒸汽袅袅,整个广场都弥漫着酸辣粉的香味,让人垂涎欲滴,本地不少市民也带着孩子前来一饱口福。
酸辣粉是四川传统特色小吃,以麻辣鲜香为主,油而不腻,这些特点在旺苍的酸辣粉中体现的淋漓尽致,成为了许多市民最中意,在外游子最惦记的特色小吃,也让许多外地游客赞不绝口。
据介绍,酸辣粉是旺苍广为流传的传统名小吃,历史悠久。粉条是用红薯淀粉加工成粉条状的干粉条,纯天然绿色食品;底料采用多种中药材配以香料熬制而成,味道独特,开胃不上火。
“因其独特的‘麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻’的口味,物美价廉的优势,酸辣粉一直深受人们的喜爱。在广元、绵阳、成都等地,都有旺苍酸辣粉店,生意都火爆。”采访中,旺苍县文旅体局副局长万艳告诉记者,国庆节前两天,已有600余名游客免费吃到酸辣粉。
国家4A级旅游景区的中国红军城,已成功举办了两届酸辣粉节,吸引外来游客数万人,实现了餐旅深度融合。同时,旺苍将独特的红色文化与特色小吃巧妙结合,将滚烫的红色汤汁与火红的爱国之心相融合,更加完美的诠释了“红色旺苍”这一主题。举办酸辣粉节,让游客不仅能吃到地道的旺苍味道,还能在红场里步行街放松身心,更能在革命圣地学习红军精神、传承红色文化。
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