旺苍 19000多适龄学生营养餐有保障

康勇本报记者陈绍海

6月15日一下早自习，旺苍县双河中学八年级3班学生赵林按照“分级分段、错时错峰、陆续有序”的原则排队拿到了一份兰菜肉包、花卷、鸡蛋，端着一碗八宝粥稀饭，来到规定的地点开始食用可口的早餐，有序吃完这些，到教室之后还可以喝上由县教育局配发的营养奶。像往常一样，双河中学280名学生用上营养早餐，开始正常的学校教学生活。

“今年他爹妈在家，他还能每天吃上一顿稀饭，上周他父母到山西那边支木，我们这段时间要忙屋里的庄稼，早饭就是馒头，那里有奶喝哦？”由于天气转凉，到学校为赵林送衣服的奶奶侯永秀在校门口高兴地说。

“由于平时爸爸妈妈不在家，我都自己做饭，我做饭的水平可想而知。”双河中学身高一米八的初三学生李浩，除了对母校深深的眷恋，更加对母校的饭菜赞赏有加。2017年9月，刚进入初中的他个子不高，性格也很内向，但是在双河中学，他交到了好朋友，爱上了打篮球，爱上了学校。“每天学校早餐有免费的牛奶、鸡蛋、包子、花卷还有五谷杂粮粥，可比我在家煮的白卡卡的面条好多了，中午的时候，每顿都有两个荤菜，有时候是炖猪蹄，有时候是炖排骨，炒回锅肉，蒸肉，还搭配了白菜、豆腐等等，让我每顿都吃的好满足。”有时，一碗吃了不够，他说他还要去添饭菜。

为了保证学校营养餐质量，双河中学成立了由镇分管领导、镇市场监督所、学校食堂管理人员、教师代表、学生家长代表、学生代表广泛参与的“学生膳食委员会”，具体监管学校食堂日常运行，并为家长代表发放食堂义务监督员聘书，可以随时到食堂监督学生饭菜质量，所有教职工组成食堂义务监督小组，每周收假时提前到校轮流在食堂收菜，确保食堂原材料的质量和安全，值周组教师每天每顿在食堂试尝和陪餐，确保学生食用安全。三餐时，学校实行各年级错时就餐方式，班主任具体组织学生间隔1米有序洗手、排队、就餐、洗碗消毒，保证学生吃的安全、健康、营养。

旺苍境内地势北高南低，北部群峰雄踞，南部崇山突兀，土地较为贫瘠，交通较为落后，大部分家庭靠外出务工贴补家用，今年由于受疫情影响，很多家庭大人小孩滞留家中，难得的家庭团聚，农村孩子的生活有了一定的改善。但是，疫情影响，不能随意外出购买时鲜蔬菜、豆奶，由于要上山挖采野菜，很多孩子根本没有吃早餐的习惯，学校的营养早餐便成了他们成长的助力器。

为让农村孩子把营养餐吃在嘴里，旺苍县今年制订《旺苍县学校食堂疫情防控十条措施》，按照“营养早餐、丰富午餐、优化晚餐”的思路供应营养餐：每天为学生提供1份营养早餐，即：1盒学生奶、1份稀饭、1份面食（包子、馒头、花卷等）、1个煮鸡蛋或1份炒素菜或1份小菜；或每天供应1盒学生奶、并在午餐中提供1份荤菜。每天每生4.00元若有剩余资金，可实行周平衡或月平衡，用剩余资金供应一顿营养午餐。2019年中国社会福利基金会“免费午餐”厨房捐赠资金108万元添置了26所农村学校食堂设施设备。2020年旺苍县将继续投入130万元改造食堂硬件设施，全县受益学生19105人。

今年，在原来早餐“营养改善计划”之后，旺苍县教育局承担了六大类为民办实事民生工程，将全面落实教育“两免一补”政策，对全县学前教育、义务教育阶段及两类高中教育阶段城乡低保家庭和低保边缘家庭17863人实施了教育资助，资金达到1293万元；对3122名普通高中家庭困难学生每人1000元的生活补助，资金达312.2万元。

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