旺苍烹饪技能培训 助力困难群众创业就业

四川经济日报广元讯 （周俊 记者 侯东）为进一步拓宽全县困难职工（农民工）就业渠道，切实提升转移就业能力，近日，四川省困难职工帮扶基金会旺苍烹饪培训班开班，来自该县煤矿下岗职工、农村留守妇女等困难群体共计50人参加了培训。

据悉，此次培训班为期10天，邀请富有授课经验和精湛厨艺的老师授课。培训围绕中式烹饪菜品，采用“现场培训+分组练习+成果展示+烹饪比赛”的方式，向学员讲授中式烹饪的煎、炒、炖、炸等制作方法和饮食营养学方面的知识及食物储存。

培训期间，学员们认真聆听老师的讲解，在培训老师的讲解示范下认真学习着各种美食的烹饪技巧与方法，整个现场氛围活跃。

该县总工会负责人表示，此次将技能培训送到贫困群众家门口，有助于进一步提高餐饮从业人员的技能水平，增强低收入困难群体的就业创业能力，促进富余劳动力转移就业，实现脱贫致富。

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