消除卫生安全隐患 青川县加强餐饮具监管
执法人员正在对企业生产流程进行检查。
本报讯（何文峰文/图）近日，青川县卫生和计生监督执法大队对县内餐饮具集中消毒服务单位进行了专项检查，规范生产经营活动，消除卫生安全隐患问题，提升单位服务水平，切实保障人民群众的身体健康。
此次检查根据《食品安全法》《消毒管理办法》《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规的要求，卫生监督员重点针对作业场所、清洗消毒设备或设施，生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂，餐具、饮具的包装标识等进行了全面检查。针对检查中发现的从餐具、饮具的回收、除渣、浸泡、清洗、消毒、冲洗、烘干、包装、贮存等环节流程欠合理和无标识；独立包装上未标明生产日期；个别从业人员未穿戴工作服等问题，卫生监督员下达了卫生监督意见书责令立即整改，并现场给予指导，并要求对餐饮具集中消毒服务单位继续持续监管，促使餐饮具集中消毒行业健康有序发展，切实保障消毒餐饮具的卫生安全质量。
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