增加鲜叶下树率 保障春茶生产效益

专家建议：如采摘单芽困难，可在茶叶长到一芽二、三叶时，实行机械化采摘；同时，要大力实行机械化加工

□本报记者 范莉

“四川是全国重点产茶省，茶业综合实力位居全国第2位，目前进入茶叶采摘期，又遇抗疫关键期，这时候应采取错时、错峰、分田块的方式管护茶园和采摘鲜叶，采摘应及时、分批、分块，不要等到茶芽大量生长出来时再集中采摘，同时，要做到应采尽采，应收尽收，尽量减少疫情对春茶尤其是早茶产量的影响。”近日，四川省农业科学院茶业研究所研究员王云提醒。

2月20日，本报报道了在抗疫情特殊时期，各大茶叶产区的应对措施，引起不少茶企和茶农的关注。近日，就春季茶园管理问题，记者又联系了青川县产业发展中心，对他们现在茶业采摘、管理以及销售作进一步了解；同时，省农科学茶业研究所的专家，也给出了在抗疫关键时期茶园管护的一些解决方案。

产区的应对冷藏保鲜+产品多样化

2月25日一大早，青川县曲河建新村的翠雲茶业家庭农场技术负责人李光斌打开喷灌设备，为1300多亩茶园浇水。“这段时间天有点干，每天要灌哈水，大概再过一周，我的茶园也该采摘了，山下的已开始采摘了。”李光斌说。

李光斌的茶场在海拔1200 米以上，采摘时间稍晚。对于采摘后的销售，李光斌并不着急，一方面他的茶叶品质这几年很有些口碑，目前已有甘肃和广元本地的茶商前来订货，另外，他自己有20吨冷库，采摘后的茶叶炒制后可以冷藏保鲜。“从今年的形势来看，我准备改变茶叶产品结构，以往以绿茶为主，今年准备多制些红茶。”李光斌说。

据了解，青川县茶园面积达到25.58万亩，2019年茶叶产量7788吨，综合产值17.38亿元。全县冷库设备存储设备有2750立方，可冷藏800多吨的鲜茶。在茶叶产品上顺应茶叶消费市场发展趋势，青川茶叶产品呈多样化，研制开发了绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等“五色茶”系列产品。“今年，为应对当前疫情，缓解绿茶销售压力，全县的优质红茶、黄茶以及特色茶‘老鹰茶’的产量会有所增加。”青川县产业发展中心负责人说。

在茶业产业发展政策支持方面，青川县出台了一系列扶持性文件，以贴息、以奖代补、风险补偿等方式推动政银企等合作，服务茶企融资需求，加强信贷担保扶持，鼓励开展茶产业联保、再担保业务，确保茶叶企业及时收购加工。“目前，茶农和茶叶加工企业对销售很有信心。”该县产业发展中心负责人说道。

专家的解决方案机采鲜叶+春管跟进

人工短缺咋办？鲜叶机采+机械化加工

春季采茶工短缺几成定局，如何提高鲜叶下树率，四川省农业科学院茶叶研究所所长罗凡建议：种茶大户或村两委可与当地加工厂协商，尽可能实施机械化采摘。虽然机采鲜叶价格较低些，但是可以大大节省人工，减少人员聚集，而且春茶品质好，性价比也较高。

有条件的地方还可以组织机采服务队，增加鲜叶下树率，稳定和保障春茶生产效益。如果部分茶园因为疫情防控用工短缺，推迟了采摘时间，采摘单芽确实困难，也可以采用在茶叶长到一芽二、三叶时，实行机械化采摘，取得收益，减少损失。在劳动力较充足的茶区，早春多采单芽，到春茶生产后期，进行机械化采摘。这种茶园芽茶+机采管理模式经济效益好，用工相对较低。

“在当前疫情下，要大力实行茶叶机械化加工。”罗凡建议，对机械化程度不高的茶叶加工厂，应及时与茶叶机械厂联系，对茶叶加工机械进行改造升级，将原有的茶叶加工单机作业，通过传输及连接设备和增添部分机械设备，升级改造成连续化智能化机械生产线，茶叶加工尽量使用加工流水线，让茶叶实现全程机械化智能化不落地生产，提高茶叶加工水平，减少茶厂用工数量。

春季病害咋防？宜采尽采+物理防控

罗凡建议以鲜叶采摘下树为主，宜采尽采，可以较好地减少病虫为害。同时，为防止暖冬春旱造成的蚜虫、小绿叶蝉等虫害危害新梢嫩叶，可以在3月上中旬开始在茶园插黄板、数字化色板、安装太阳能频振灯等物理诱杀和预防，宜早不宜晚，一般每亩20～30张，防控效果较好。

新闻推荐

“我要守好我的阵地” 记青川县中医医院党支部副书记、主任中医师王厚晋

为医护人员宣讲疫情防控知识“吃年夜饭、走亲访友”是中国的传统春节年味，然而突如其来的新冠肺炎疫情打破了春节原来的样...

青川新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播青川县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。