千年古树传佳饮漫山遍野老鹰茶——青川县茶坝乡的“茶树茶乡茶天下，品情品韵品自然”愿景
千年茶树王，成年男子不能合抱。
当地百姓劳动间隙，喝一碗老鹰茶最解渴。
程朱荣本报记者鄢怀林文·图
青川县茶坝乡因茶而得名，当地特有的“老鹰茶”远近闻名。在该乡兴龙村寨子山下“佛驾坝”，一棵千年古茶树隐藏在深山密林间，将茶与人的故事讲述了千百年。如今，它已成为当地百姓以茶致富的金钥匙，人们通过发展老鹰茶产业，正在绘就一幅“茶树茶乡茶天下，品情品韵品自然”的美好愿景。
在茶坝乡工会主席李忠芹的引领下，记者见到了被当地百姓尊为“老鹰茶树王”的古茶树。树干直径约1.1米、高15米以上，树冠直径大约12米，初步推断树龄已逾千年。据介绍，当地流传着一个神话传说：佛祖云游至此，化作金鹏鸟栖息在这棵树上，让人们取树叶泡水医治百病。于是，此地得名“佛驾坝”，此树得名“老鹰茶”。数百年来，当地百姓一直延续着喝老鹰茶的习俗，田间劳作歇息时，都以老鹰茶止渴解乏，甚至一日无茶而不欢。时至今日，当地还流传着一首老少皆知的打油诗：“此茶素无名，爽口沁人心。大鹏栖息处，从此名老鹰。”由于漫山遍野到处生长有野生茶树，“茶坝乡”也因此而得名。
与其它茶树相比，老鹰茶为“非茶之茶”。据《四川野生经济植物志》记载，老鹰茶树系樟科木本植物，属高大乔木，学名“豹皮樟”。其叶片呈椭圆形，面绿背白，故又称白茶，因其富含矿物质、芳香油、多酚类化合物氨基酸等，具有生津止渴、去腻减肥、降压醒脑的功效。
“我从山上挖来野茶栽种，第二年就有了收益。”67岁的明月村村民李树泽告诉记者，现在栽种有茶树2500多株，收入年年翻一翻，今年鲜叶卖给了专业合作社，收入了1.2万元。据茶坝老鹰茶专业合作社负责人谢树鼎介绍，目前全乡有210户茶农加入合作社，茶园面已经达到了2000亩，年产成品茶约1.5吨；并注册了“川鹰”品牌，推出了明前茶（清明节前所产）“迎春雪芽”和明后茶（清明节后所产）“佛驾金螺”两个系列产品，产值约140多万元。
一棵古茶，一段传说；一个产业，一个愿景。茶坝乡党委书记王露告诉记者，为了让老鹰茶香飘四海，乡党委政府一直致力于老鹰茶生产技术的探索和研究，在产品的开发和市场的开拓上已经取得了可喜的成绩，基本形成产、学、研、培一体化的老鹰茶产业发展模式。老鹰茶扦插育苗实验已取得成功，并申请了《老鹰茶扦插技术专利》，制定了《老鹰茶生产地方标准》，研究确立了老鹰茶现代加工工艺，建成了老鹰茶叶现代化生产加工流水线与老鹰茶产品检测实验室，获得了生产许可QS认证。未来，该乡将继续拓宽渠道发展老鹰茶产业，茶旅结合，逐步实现“茶树茶乡茶天下，品情品韵品自然”的老鹰茶核心区目标。
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