嘉陵一中 食堂厨师同台竞技
为充分展示学校食堂厨师的精湛厨艺，进一步提高厨师的烹调水平，5日，利州区嘉陵第一初级中学举行厨艺大赛。参赛的五道菜品分别是芹菜肉丝、尖椒回锅肉、酸菜鱼、糖醋莲白和红烧豆腐。城北校区的黄建荣、将军桥校区的王小波和校本部的周方权、雷德建四位厨师参加了比赛。
当天，嘉陵一中领导和教师代表在评委席就坐。比赛开始后，参赛厨师立即将备用食材进行清洗、切片、爆炒、红烧，精湛的刀工，娴熟的翻炒，着实令人称赞不已。随着一道道菜肴出锅，食堂内顿时香味四溢。最终根据制作菜品的色、香、味等方面综合评判，雷德建厨师荣获第一名。
在厨艺大赛座谈会上，厨师们纷纷表示，在今后的工作中，将多交流、多学习，取长补短，不断提高厨艺，为师生烹制出更营养、更可口的饭菜。（向忠）
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