专家为蔬菜产业发展方向把脉

第二届中国生食蔬菜节在广元市朝天区曾家山举行

本报讯（记者 周金泉）8月4日，在中国高山生态蔬菜之乡广元市朝天区曾家山举办的第二届中国生食蔬菜节，业内人士共同为产业发展支招、为深化合作搭桥，力求开创生食蔬菜产业发展新局面。我国蔬菜产业面临十大趋势

“2018 年蔬菜种植面积3.47亿亩，占世界总量的43%；产量8.17亿吨，占世界总量的48%。”据中国蔬菜流通协会副会长陈明均介绍，我国蔬菜产业发展至今已形成了按照不同地区气候条件和比较优势生产和上市、按不同纬度依次推进梯次消费的格局，产业集中度高，规模化和商品化率高，并且建立了较完整的卖全国、买全国的蔬菜流通体系。

但陈明均指出，我国蔬菜产业也存在“生产和流通的组织化程度低；产地市场体系薄弱，产后处理不足；信息化程度低，农民跟风种植”等诸多短板。

陈明均进一步指出了我国蔬菜产业面临的十大趋势：一是市场总体平衡供略大于求，结构性矛盾突出，卖难问题或成新常态；二是传统蔬菜生产成本上升、利润下降、风险加大；三是消费升级速度加快，倒逼产业转型升级；四是产供销一体化趋势明显；五是农业产业融合发展、城乡融合发展趋势明显；六是品牌将成为地方和企业竞争的利器；七是电子商务快速发展，线上线下融合发展；八是农业大数据和信息化将有效缓解卖难买贵难题；九是农产品金融属性越来越强；十是蔬菜机械广泛应用。立足生食蔬菜做好品牌规划

据了解，此次生食蔬菜节的举办地朝天区，近年来制定了《朝天区曾家山蔬菜品牌发展战略规划》，首先将生食蔬菜的消费概念上升到产品概念，进而打造产业概念，成为了名副其实的健康生食理念的倡导者、生食蔬菜产业概念的提出者、生食蔬菜产品标准的制定者。2017年成功举办了“广元市曾家山第一届生食蔬菜品鉴活动”，2018年成功举办了“中国首届生食蔬菜节暨首届中国生食蔬菜高峰论坛”。

为此，商务部原党组副书记、副部长姜增伟为朝天区蔬菜产业提出了建议。

（下转02版）

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