首届中子月饼文化节将于9月 16日举行

由朝天区人民政府主办，中子镇人民政府、朝天经济开发区、朝天区食品工业协会承办的首届中子月饼文化节将于9月16日在中子镇中子铺社区举行。

据悉，首届中子月饼文化节将开展“饼香月圆·相约中子”文艺演出活动、“画卷中子”图片展览活动、“印象中子”大型宣传活动、“多彩中子”文体展示活动、“美味中子”名优小吃体验活动、“邀‘月\’中子”DIY月饼体验与参观活动、“饼香中子”随手拍摄影活动、“文脉中子”书画活动等八大活动，把月饼与消费、月饼与情感、月饼与文化融于一体。活动旨在传承和弘扬中国传统中秋文化，营造欢乐、祥和、喜庆、团圆的节日氛围；展示中子美丽风光与人文风情，提高“中子月饼”品牌知名度和美誉度，着力打造“中国月饼之乡”。

中子月饼历史悠久，上世纪80年代以来，中子镇一些老字号月饼店师傅凭借祖传秘方，将中子月饼做出了名气。中子核桃月饼更是独具特色，采用果仁饱满、肉多皮薄的朝天本地核桃，低温烘焙出核桃的香气，大粒核桃直接包入月饼中，搭配酥脆的饼皮，甜而不腻，口感独特，唇齿留香。

据介绍，近年来，朝天区加大月饼产业培育力度，制订了月饼产业扶持政策和行业质量标准，规范企业经营行为，帮助企业筹集资金、引进人才、革新技术。如今，中子月饼已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化，月饼的产能和质量有了跨越式提升，培育出了“越龄”“垭垭上”等一批知名月饼品牌，远销浙江、重庆、广州、西安、成都等省市。

（记者苏东海）

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