苍溪白鹭湖畔 园区发力种好稻
□四川农村日报全媒体记者
周金泉
苍溪县风光秀丽的白鹭湖湖畔，去年以来迅速崛起一个地跨两个乡镇、面积近1.5万亩的省三星级园区——白鹭湖粮油现代农业园区，粮油生产风生水起。
园区今年的春耕生产呈现两大亮点：一是通过项目资金支持，由新型农业经营主体为农户开展育秧社会化服务，让农户轻松种田、增效增收；二是以“企业需要什么就种什么”为指挥棒，种植的水稻品种由过去的五花八门变得规范统一，更为关键的是按“食用稻品质标准二级”以上选择优质稻种，种植户将大受效益。
育秧服务 种稻节本增效
2月22日，记者走进苍溪县白鹭湖粮油现代农业园区，湖光、山色、菜花映入眼帘。在一片群山环抱的开阔地带，钢架龙骨林立，几个工人正在紧张施工，一个现代化育秧工厂的雏形已现。
“ 这 是 今 年 财 政 投 资100 多万元新建的，能在 3月底赶上育秧。”苍溪县鑫利民农机专业合作社理事长何元富说，“这是园区的第一个育秧工厂，这对农户来说可是一件好事啊！”
据何元富介绍，之前，园区的新型农业经营主体集中育秧几乎都是自用。向农户提供育秧服务的很少：一是服务能力有限；二是为农户育秧，还要承担一定的自然风险。育秧工厂是在室内集中育秧，这样就不怕自然灾害了，而且更能保证苗齐苗壮，大户也就愿意对一般农户开展育秧服务了。
“订单收购企业需要啥水稻品种，我们就给农户育这种品种的秧苗。如由我们提供种子，收取 120 元/亩服务费；若是农户自带种子，我们就收 40 元/亩服务费。”何元富说，“等我们把秧子给农户栽到大田以后，项目将按集中育秧 40 元/亩、机播秧 35 元/亩对我们进行补助。目前，我们已接到园区农户 500 多亩水稻的育秧订单！”
“由于我县新型农业经营主体服务能力较小，集中育秧社会化服务历来就是短板。”苍溪县农业农村局高级农艺师刘逢春说，“今年，我县利用省财政 2021 年优质水稻种植结构调整示范县项目资金支持集中育秧，实行‘主体经营、统一机播、有偿服务’，让农户不再自己购种、自己育秧、自己栽秧，从繁重的劳动中解脱出来。其中，在白鹭湖园区，就委托6家新型农业经营主体为农户提供集中育秧、机插秧的社会化服务示范。这样，农户种1亩水稻可节约50%的成本。
稻种升级 增加种植效益
得益于2021年优质水稻种植结构调整示范县项目资金支持，今年春耕，苍溪县还将10个品种的1500公斤优质稻种购买纳入了稻种补贴，每公斤补助80元。在白鹭湖园区，苍溪县佳运粮油有限公司前不久已签下5000亩优质稻的订单，主打品种为泰优808、其稻米的适口性好，该笔订单品种将以每吨高于普通优质稻谷100-120元的价格收购。
刘逢春说：“以往，我们对稻种的要求只是‘国标优质稻二级、三级’。但是，今年我们通过企业下订单，要求‘企业需要什么就种什么’。我们确定的10个优质水稻品种，达到了‘食用稻品质标准二级’以上，这个等级的品种，在每年审定的上百个品种中，只有几个品种的米质能达到。而在白鹭湖园区，往年的品种也是五花八门达50个以上，种植的品种零星不成规模，难以为企业提供规模生产的原料。今年，在这个园区，就规范并确定5个抗性好、米质优的品种为主打品种，均是‘食用稻品质标准二级’以上。”
苍溪县佳运粮油有限公司负责人刘福映说：“白鹭湖园区的这些订单品种，在选择上：一是采用了国家大米食用标准；二是通过我们与种粮大户、县农业农村局、县粮食物资储备局于去年搞的一个大米品鉴会上品鉴出来的，起码100个人吃了有90多个都说口感好。而且，这些品种还具有季节早、每亩产量略高的特点。”
据刘福映介绍，白鹭湖园区已有7户大户接了订单，届时，这些优质稻谷的收购价格将比普通优质稻高出10%-15%。
“今年，不光我自己，包括为农户提供育秧社会化服务，只要企业需要啥品种我就育啥品种。”何元富说，“根据企业提供的标准，代收、代烘农户的稻谷，满足企业订单和加工优质稻米的需要。”
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