抵制餐饮浪费 争当“光盘族”
本报讯 (杨梦羽 记者 卢琴)近日,岳池爱众水务公司开展“厉行节约做表率、‘光盘行动’我践行”活动,倡导厉行节约、反对浪费,掀起了拒当“剩男剩女”,争当“光盘族”的节约热潮。
走进岳池爱众水务公司食堂,记者看到,贴在告示栏上的《光盘行动倡议书》,倡导员工按需取餐、勤拿少取、“人走盘光”……每一张餐桌上,也都立着“光盘行动”的告示牌,让厉行节约的理念深入人心。
中午12点,员工陆续来到食堂就餐。
“青菜和西红柿多一点,其他菜少打一点,不够再来。”
“我的米饭打得有点多,你让师傅别打米饭了,我的分你一半。”
节约用餐的话语经常在食堂里响起。
除了员工,食堂工作人员也调整思路,研究节约之道。
食堂大厨认真观察每位员工的用餐喜好,并记录下来,以便及时更新菜谱,做就餐者喜欢吃的菜品。食堂还根据日常就餐人数,分批、分时、按需炒菜,同时,设立文明用餐监督员,进行“光盘”监督,并定期进行职工餐烹饪技能培训交流,提高饭菜质量,杜绝餐品浪费现象。
记者了解到,不仅是在食堂,该公司员工外出点餐时也遵循着“适量点餐”原则,用四菜一汤代替了以前的“满汉全席”,从细节处体现将“光盘行动”进行到底的决心和勇气。
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