加大招商引资力度,打响岳池米粉品牌,提升县域经济核心实力 传统产业“老树”开“新花”

广安日报 2019-11-13 01:42 大字

□岳池记者站 范聪 朱俊吉

“岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃!”这简简单单的一句话,道出了岳池人民对岳池米粉的深厚感情,它早已成为岳池人民早餐自食、待客的首选。

对于岳池人而言,把岳池米粉做大做强,不仅能促进县域经济发展,更重要的是能留住“乡愁”,创建岳池人自己的品牌。为此,岳池县把发展米粉产业作为三大优势产业,不断加大招商引资力度,打响岳池米粉品牌,做实做优米粉“文章”,加速构建具有竞争力的产业体系,提升县域经济核心实力。仅在2018年,全县米粉产量达13960吨。

加大招商引资力度 构建米粉产业体系

近日,记者在四川省银丰食品有限公司生产车间看到,几条生产线正开足马力生产,员工们正抢抓时间赶制一批订单。

该公司是一家专业研发、生产、销售米粉制品的省级重点龙头企业,生产的莲桥米粉是当地的知名品牌,该品牌是在2016年与西华大学开展校企合作共同推进研发的新品种。

“公司和西华大学合作以来,在生产工艺上的浸泡、冷却、二次浸泡等一系列难题都得到解决,米粉产品品质得到充分保证。”四川省银丰食品有限公司销售部经理屈宏说。

目前,该公司除生产普通米粉外,还开发出了莲子米粉、苦荞米粉、紫薯米粉和魔芋米粉几个新品种系列,公司产品销往全国各地。未来,公司还将在保护传统制作工艺的基础上,积极探索,推陈出新,发展方便食品,让岳池米粉传统产业“老树”开“新花”。

近年来,该县组建了米粉产业发展工作专班,成立了岳池米粉产业发展推进中心,出台了《岳池县米粉加工及流通产业发展扶持办法》,加快编制岳池米粉系列标准体系,为岳池米粉产业加大招商引资力度,吸引企业落户该县,注入强劲动力。据统计,该县已有四川省粉大师食品有限责任公司、四川省户友绿色食品有限公司等9家米粉企业,253家米粉餐饮经营企业。

此外,该县还大力规划建设岳池米粉产业园,按照“一厨两馆三中心N企业”的总体布局(“一厨”即建设岳池米粉中央厨房;“两馆”即建设岳池米粉文化展览馆、产品质量检验检测馆;“三中心”即建设岳池米粉技术研发中心、电商物流中心、人力资源培训中心;“N企业”即招引和培育多家米制品及米粉生产加工企业),建成3000亩的岳池米产业园,完善功能配套,吸引企业落户该县,推动米产业集聚化、规模化发展。

打响岳池米粉品牌

让岳池米粉“走出去”

11月1日,岳池代表团带着岳池米粉,来到江西省南昌市,参加首届“中国国际米粉节”。参加这一盛会,既能向全国各地展现岳池米粉的历史文化底蕴、便捷区位,又能展示岳池米粉的独特产业优势、产业园区优势。同时,该县还参加了“2019中国国际米粉产业发展大会暨中国饭店协会粉面专委会成立大会”,并与中国饭店协会签订了战略合作协议。

“参加‘中国国际米粉节’旨在借助该平台优势,提高岳池米粉的知名度、影响力,为县内生产加工企业提供技术服务交流机会,搭建合作桥梁,助推岳池米粉‘走出去’。”岳池县商务局负责人说。

在展台现场,记者注意到,一位小伙子正在向朋友介绍岳池米粉。“没错没错,就是这个味道,和我小时候吃的一模一样,你们来试试,味道绝对好。”小伙子说。

这位小伙子名叫何平,是土生土长的岳池人。小时候由于父母在江西务工,就跟着爷爷奶奶在岳池生活。后来父母把他接到江西,但是故乡的米粉味道,一直留在他的心里。

“通过展台品尝到岳池米粉,让我回忆起和爷爷奶奶一起生活的日子。”何平激动地说,“这次准备多买一些带回家,让家人也尝尝来自故乡的味道。”

让何平回忆起家乡的生活、吃到家乡的味道,是来自四川省银丰食品有限公司生产的方便米粉。该公司目前已经完成方便米粉研发和生产线设备安装工作,将开始规模化生产,通过线上线下销售模式,将岳池米粉销售到全国各地。

“方便米粉是拓展岳池米粉市场,建设岳池米粉品牌的重要途径,目前,全县各企业方便米粉已研发了6个品种。”岳池县商务局负责人说。

参加首届“中国国际米粉节”只是该县推介岳池米粉,打响岳池米粉品牌的一小步。一组时间表和成绩单展示出该县在创品牌道路上的成绩:8月,岳池代表团与中国烹饪协会就洽谈争创“中国米粉之乡”,和北京巧思集团有限公司达成共识,签订合作框架协议;9月,参加北京世界园艺博览会、第三届中国西部国际博览会进出口商品展暨中国西部(四川)国际投资大会;10月,举办岳池米粉特色品鉴会,岳池米粉集团正式成立,开设岳池米粉餐饮连锁店12家……

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