生猪价格“跌跌不休” 养猪户该如何应对？
□岳池记者站 张凯 本报记者 龙俊帆
从今年2月底开始，广安市生猪价格一路走低，出栏价格比春节前每斤下降了1元多，最低跌破5元关口，让广大生猪养殖户特别发愁。
据市农业局相关负责人分析，供应过剩是猪价低迷的主要原因，目前市场猪源消化缓慢，后期会随着需求好转，猪价存在反弹机会。但是，由于市场疲软，生猪需求下降，加上外源进入冲击本地市场，本轮生猪价格“寒冬期”的时间将被拉长。
对此，广安市生猪养殖户该如何应对？相关部门又有何对策？记者进行了走访调查。
现状
生猪价格持续低迷 卖一头猪亏损300多元
“年前我存栏200头母猪，现在只剩160头了。”7月11日，在岳池县秦溪镇大柏坡村的金山家庭农场，业主罗兵又卖掉了两头低产能母猪。对于罗兵来说，面对生猪价格持续走低、目前已是亏本经营的局面，他唯一能做的就是淘汰低产能母猪。
今年36岁的罗兵从事生猪养殖近10年，目前猪场养殖规模达2000头。2016年，正赶上“金猪年”，生猪肉一度卖到11元每斤，边口肉最高卖到14元每斤，罗兵那一年就获利上百万元。但从今年春节之后，生猪价格就持续下跌。
“每隔几年猪肉价格就有一个周期性波动，但从没像今年这样持续时间长、下跌幅度大。”罗兵说，2013年和2017年，他就遇到过生猪价格跌破成本价的情况，但持续时间不长，也没有跌破5元关口。
“4月底，价格一度跌至最低4.8元每
斤，现在基本维持在5.2元至5.4元之间，而生猪肉至少要卖到每斤6.5元左右才能保本。”罗兵给记者算了一笔账，一头300斤的生猪每天的饲料成本为9元，除去人工、水电等费用，卖一头肥猪至少要亏损300元以上。“从2月底至今，我已不得不卖出600多头生猪，亏损近20万元。”罗兵无奈地说。
记者走访了解到，不仅仅是罗兵，全市生猪养殖户都同样面临亏损的局面。“最主要的原因是生猪出栏量大幅增加，市场供过于求。”市农业局畜牧站相关负责人分析道，2016年“金猪年”以后，大量社会闲置资金流入生猪养殖行业，导致生猪收购市场供求失衡。
“人们饮食结构多元化也是导致生猪供过于求的原因之一。”该负责人说，随着人们生活水平的提高，海鲜、牛羊肉、禽肉等纷纷抢占餐桌，拉低了市场对生猪肉的需求。
该负责人还表示，目前生猪价格下跌是全国普遍性问题，但其他产粮大省饲料成本偏低，而广安市饲料成本不降反涨，加之大批的河南猪、湖北猪、广东猪、东北猪进入本地市场，对广安市生猪行情造成冲击。
对策
优化产能 推进产业化经营
“目前，全国性产能过剩、动物疫情影响以及广安生猪外调受阻等问题未得到根本性解决，因此生猪价格在未来几个月内可能还会继续低位运行，后期生产形势十分严峻。”该负责人表示，生猪价格持续低迷，养殖户很可能大量淘汰低产能母猪，但这可能动摇生猪生产的基础，不仅会影响业主增收，而且日后会造成猪肉市场供不应求，并非长久之计。
那么，该如何破解生猪价格“寒冬期”难题？该负责人表示，生猪养殖是广安传统优势产业之一，也是农民增收的支柱产业之一，生猪产业持续健康发展对广安市经济社会发展具有重要的促进作用。因此，相关部门首先要加快推进畜禽养殖禁养区划定调整完善工作，有效解决禁养区划定不科学、不规范、边界不清、拐点不明等问题，做到该禁的坚决禁，能养的科学规范养，优化生猪生产合法合理的发展空间。
“同时，养殖户要多渠道实时关心国家农业政策，关注生猪期货及市场供需动态，准确研判生猪价格走势，强化生猪价格指数保险意识。”该负责人建议道，要根据消费季节、冻猪肉收储及进口猪肉数量等调整猪群结构，提前谋划母猪配种、仔猪和育肥猪补栏，做到不压栏、适时出栏，探索错峰销售和农业电商销售的新路子。
“还要配套完善生猪选种、育种和扩繁场建设，提高优质供种能力，提高母猪年生产能力。”该负责人透露，养殖一头母猪平均每年的成本是5000元左右，普通母猪一年可产仔猪20头左右，而通过提高养殖技术提升母猪产能，一年可增加5头仔猪，这样就降低了饲养成本，从一定程度上也弥补了价格下降造成的损失。
“此外，还要推进产业化经营，提升质量效益。”该负责人说，要着力构建政府引导、龙头企业主导、专合组织协管、农民参与受益的合作机制，大力推行寄养、代养、托养、托管等运营机制，鼓励发展“家庭农场+社会化服务”经营模式，拓展市场开发，实现信息互动，稳定养殖效益。
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