成渝火锅专家献计献策助武胜火锅产业全链发展

本报讯（记者 何浩源）5月6日，由武胜火锅产业园主办的川渝火锅产业创新发展座谈会在成都举行，来自成渝两地的火锅行业专家和知名火锅品牌“掌门人”齐聚一堂，为武胜火锅产业发展献计献策。

2018年，武胜抢抓川渝共建合作示范区的机遇，围绕构建“221”工业产业体系，突出“一园一主业、一园一特色”定位，构建以火锅原料种植、产品研发、仓储冷链物流、消费体验等为一体的火锅全产业生态圈，打造火锅产业园。武胜出台多项政策措施推动火锅产业发展，投入大量资金进行扶持，培育出“火辣又健康”的自热火锅、火锅底料、火锅伴侣等系列产品品牌。

武胜县委主要负责人介绍，接下来要着力构建“产城人文境一体化”的园区，力争到2023年火锅全产业链产值突破500亿元，其中，加工业产值突破200亿元，将武胜火锅产业园创建成为全国新型工业化示范基地。

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