龙安柚为何减产不减收？
11月6日下午，在广安市广安区龙安乡群策村村委会，村党支部书记冯宗华正将一箱箱龙安柚搬上货车。冯宗华说：“这段时间，每天都有400多箱柚子通过邮政发出去。”
“其中有24箱是我家的，卖了近1000元。”1组村民杨绍东说，由于去年冬天干旱等原因，龙安柚普遍减产两成以上，但收入却和去年差不多。“4亩多柚子，能有7万多元收入。”
为何龙安柚减产不减收？记者对此进行了探访。
□黄辉本报记者何浩源
以节促销
打响龙安柚品牌
记者从邮寄地址栏上看出，龙安柚的客户遍布全国各地，甚至还有福建晋江的。冯宗华说，这几年，龙安柚经常参加西博会、渝洽会（现西洽会），名声慢慢起来了，再加上本身品质好，自然客户就多了。
上世纪90年代，广安区开始大规模发展龙安柚，目前种植面积已达24.5万亩，年产柚果22.5万吨，但销路问题一直困扰着当地柚农。
如何破局？从2014年开始，广安区通过节会，每年都会在龙安柚收获时节举办中国广安龙安柚旅游文化节，取得了不错的效果。11月2日，第五届中国广安龙安柚旅游文化节在群策村开幕，“现场销售了50多万斤龙安柚。”冯宗华说，通过龙安柚旅游文化节，龙安柚品牌已在周边城市打响，每年文化节都会吸引数千人参加。
国内市场也在打开，在西博会等全国各大展会上，时常能看到广安龙安柚的身影。“去年一个柚子卖8至12元，今年要卖10到15元，而且卖得比去年还快。”冯宗华说。
企业统一收好果
大平台网上走得俏
除了通过节会打响品牌外，广安还积极探索统购统销的模式，减轻种植户压力。在今年的旅游文化节当天，广安鑫农发展有限公司与42户柚农达成合作协议，现场收购了5万个龙安柚精品果。“收购的龙安柚必须在2.2斤以上，且树龄要在25年以上。”广安鑫农发展有限公司负责人王合川说。
王合川说，之前种植户一般都是采用微商的形式在朋友圈销售，在产品包装、网页美化等环节稍显薄弱。而且单打独斗，市场议价能力也不强。“而广安鑫农收购的柚子每个价格12元，比今年市场最低价高了近3元，极大提高了龙安柚的销售速度。”不到一周时间，该公司收购的5万个龙安柚已在京东、阿里巴巴上卖出3万多个。
此外，群策村龙安柚专业合作社也通过微信、网上商城销售龙安柚，目前合作社已销售了30多万个，实现销售收入40多万元。
做柚菜建加工厂
增加龙安柚附加值
今年，广安正点名人酒店推出了两道柚子菜，一道叫“象型柚”，一道叫“柚鲢生辉”。“象型柚”是把柚子果实和汤圆粉和在一起，再加入花生和芝麻，然后通过烹饪工艺蒸成柚子的形状。“柚鲢生辉”则是把柚子果实、柚子皮和鲢鱼放在一起清蒸。
“现在这两道菜已成为了酒店的招牌菜。”酒店负责人介绍。
10月31日，广安区食品药品监督管理局还举行了首次柚菜品评选大赛，广安19家餐饮企业精心研发的45个龙安柚菜品参加评选，5家餐饮企业选送的菜品获得“柚菜品特色奖”，6家餐饮企业选送的菜品获得“柚菜品优秀奖”。
广安区还决定实施国家现代农业产业园创建工程，打造中国红心柚产业第一园，建成绿色高效生产基地、加工冷链物流基地、产村融合示范基地。
在群策村村委会不远处，广安鑫农投资6000万元的龙安柚加工厂4栋厂房已建成，4条生产线的设备正在安装，本月底将正式投产。这里主要加工龙安柚精油、柚原浆、柚皮苷等产品，预计年加工能力将达到4000吨。
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