300余名餐饮业主参加食品安全培训

本报讯（袁波 苏康 广安区记者站 廖小兵）“作为餐饮业主，一定要注意食品安全。我们可以算一笔经济账，一旦发生食品安全事故，罚款不说，赔偿就有可能让企业倒闭，得不偿失。”8月9日，区食品药品监督管理局举办餐饮业食品安全知识培训会，来自全区的300余名餐饮业主参加了培训。

培训会上，区食药局干部通报了近期食品安全违法案件，组织学习了食品安全相关管理制度及操作规范，部署了餐饮业食品安全专项整治工作。

据悉，为了树立广安区餐饮服务业的良好形象，顺利迎接省级食品安全检查，该区决定近期开展包括地沟油整治、食品添加剂整治、瘦肉精整治以及农村小餐饮、企业食堂、学校食堂等各种专项整治活动，采取有力的措施和手段，消除各类食品安全隐患，真正保障消费者“舌尖上的安全”。

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