用心守护“舌尖上的安全”
□本报记者 徐瑜
4月28日，市食品药品监督管理局执法人员前往华润万家超市、正和祥药店、永辉超市检查食品药品安全。
在华润万家超市、永辉超市，执法人员对在售食品保质期、进货渠道、贮存条件、散装食品销售、快检室使用等情况进行了检查；在正和祥药店，执法人员检查了药店内处方药是否凭处方销售、驻店执业药师是否在岗履职、是否经营过期药品、保健食品是否夸大宣传等情况。
近年来，市食品药品监管部门以巩固全国文明城市、国家卫生城市创建成果为抓手，严格落实“四个最严”“四有两责”要求，实现了食品药品抽检合格率、公众满意度逐年提升和一般食品药品卫生安全事故逐年下降的目标。
抽检排查两手抓 日常监管有效到位
今年2月，为了解酿酒小作坊行业生产销售和产品质量情况，市食品药品监督管理局食品生产监管科、食品流通监管科相关人员，随机抽取了3家酿酒小作坊进行检查。
检查组重点检查了酿酒小作坊的办证亮证、环境卫生、生产工艺、是否使用酒精勾兑和非法使用添加剂等情况，检查总体情况良好。
在广安市，这样的抽查已实现常态化。为加强风险防控，市食品药品监督管理局通过公开征求意见的方式确定抽检什么、在哪里抽检；要求每季度市、县两级召开1次以上食品药品风险研判例会，对抽检、检查发现的问题和投诉举报集中、群众反映强烈的问题集中商讨研判，促进问题及时解决。检出不合格样品，全部按规定进行处置。
与此同时，广安市还扎实开展食品药品安全风险隐患大排查活动，市上组成7个督导组，对食品药品生产经营单位、食品药品安全隐患等方面进行排查；狠抓“双随机”检查与分类监管，分段开展学校食品安全检查，狠抓农村食品安全隐患排查、节庆和特色食品检查、特殊药品监管，有效到位的日常监管，为全市食品药品卫生装上了“安全锁”。
专项整治全覆盖 违法行为严惩不贷
前不久，市食安办联合市食品药品监督管理局、卫计委、农业局、经信委等部门，在全市范围内开展了畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。
“开展整治行动是为了规范畜禽水产品生产经营行为，有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题，促进兽药合理、安全使用，保障畜禽水产品质量安全。”市食品药品监督管理局工作人员告诉记者，整治行动中，共检查集中交易市场5580个，检查畜禽水产品销售者3788户次，检查餐饮服务者6882家次，开展监督抽检（抽样检验）532批次，查处销售违法畜禽水产品案件30件，查扣违法畜禽水产品数量83公斤。
食品药品安全与老百姓生活息息相关。为了守护老百姓“舌尖上的安全”，市食品药品监管部门集中开展食品添加剂“两超一非”、保健食品等10大食品专项整治，扎实开展药品流通、中药材中药饮片两大药品专项整治，通过交叉检查、部门联合检查等方式，将发现一般案件线索移交属地查办、重大案件线索由市上组织查办，始终保持打击违法行为的高压态势，以“最严处罚”形成有效震慑，切实解决食品药品安全突出问题。
仅2017年，市食品药品监督管理局立案查处食品药品违法案件755件，处罚没款566.34万元，移送司法机关查处案件14件，有效震慑了食品药品违法犯罪行为。
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