花椒虽小产业大
本报讯 （邻水记者站 姜慧 记者 雷彬）“老谭，你这烘干花椒需要多长时间？”“一般一次投放7000斤湿花椒需要一天半的时间。”9月13日，在邻水县高滩镇余家坪村村民谭江邻的花椒加工基地里，该村党支部书记周绪成正在询问谭江邻今年花椒的加工情况。
谭江邻是余家坪村第一位靠种植花椒致富的能人，在他的带动下，村里开始把花椒产业作为支柱产业发展，很多村民加入到花椒种植和务工的队伍，依靠花椒产业走上了脱贫致富的道路。
“以前村里基础设施不完善，交通不便，有了产业也不好销售。”谭江邻告诉记者，原本他在外地务工，苦于思乡之情，回到老家余家坪村，决定养猪。可是由于没有完善的排污设施，养猪场效益并不好，这时候谭江邻想到了种养殖结合，发展循环农业、生态农业，将猪产生的粪便作为种植花椒的肥料。
如今，谭江邻的花椒产业已有120亩、生猪500余头，摇身一变成了村里的种养大户。“一人富不算富，全村走上致富路才是目标。”谭江邻说，近年来，在他的带动下，村里很多人开始种植花椒，面积达到600亩。
“去年花椒产量2万斤，产值10万元。”潭江邻说，眼看着村里的花椒产业发展越来越好，花椒加工也被提上日程，在当地政府的支持下，今年，他的花椒烘干房建好了，添加了设施设备，花椒产业搞得红红火火。“5斤湿花椒烘干后只有1斤，但利润却上涨了。”潭江邻说，不仅他自己的花椒有了新出路，他还收集其他村民种植的花椒，帮助他们解决销售问题。
烘干房建立后，来此务工的村民越来越多，采摘花椒的农忙时节，最多可吸纳130人务工，每人每月至少有1000元的收入。如今，余家坪村靠着“小花椒”逐渐走上了致富路。
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