种植一片树，走上致富路 看倒河村“绿叶”变“金叶”

□实习生 李舒怡 邻水记者站 姜慧 本报记者 周文平

8月21日下午，邻水县龙安镇倒河村，成片的土地里种满了腐婢，一派绿油油的喜人景象。

据相关资料记载，腐婢，是一种开满黄色小花的灌木，植株大小和叶子形状跟茶叶有些相似，具有清热解毒之功效，因其可以制作出像豆腐一样的凉粉，所以又叫“豆腐柴”。

倒河村5组贫困户甘在友与村里的其他贫困户一起，正挥舞着手中的锄头在密密匝匝的枝叶间忙着除草。“趁着这几天在调试烘干机，我们把杂草除干净，余总说等机器一调好马上就要开始采摘树叶了。”

甘在友口中的“余总”，正是承包这片土地的业主余春利。2017年，在邻水县林业局工作人员的引荐下，余春利来到倒河村考察种植环境和土壤气候，不到半个月时间，余春利就流转土地500亩。

没过多久，倒河村又成立起专业合作社，村里31户建档立卡贫困户以土地入股的形式，采取“业主+农户+村集体”的经营模式，种植了200多亩、10万株豆腐柴，成为四川最大的豆腐柴种植基地。

在这样的模式下，甘在友以一亩多土地入股，不仅有土地流转金，年底还能分得总收益1%的入股分红。“平时在地里务工，每天70元，所有费用加起来一年能有1万块收入。”甘在友说，这是一举多得的好事情。

余春利说，豆腐柴今年正式见收益，预计入股的每户贫困户能有2000—3000元的入股分红。余春利给记者算了一笔账：豆腐柴每年可采摘3次，亩产鲜叶4000斤，每斤鲜叶3元钱；若采取烘干形式，5斤鲜叶可以烘干成1斤干叶，干叶磨成粉末后可卖5万块一吨。“200多亩豆腐柴可产80吨干叶，除去人工、肥料、土地流转等费用，纯利润达100余万元。”

余春利告诉记者，目前，合作社已与重庆一家食品公司签订了合作协议，合作社将豆腐柴鲜叶烘干后，由食品公司全部收购，并通过粉碎、装袋等程序做成豆腐柴粉末进行售卖。消费者只需根据使用说明书上的步骤进行操作，就可以做出美味的绿色豆腐（又称为“翡翠凉粉”）。所以，余春利一点也不担心豆腐柴的销路问题，接下来，她还准备扩大种植规模，在剩下的近300亩土地上都种植豆腐柴。

“翡翠凉粉其实是最初级的产品，我们未来打算建立工厂，将豆腐柴干叶中提取出来的果胶用于食品、纺织、木材加工等行业。”据倒河村第一书记梅峰川介绍，豆腐柴干叶中果胶含量可达30%—40%，是当前所有提取果胶生物资源中含量较高、脂肪较低的一种，属于优质果胶。目前，国内市场上生产果酱、果冻、酸奶、糖果等需要的稳定剂几乎都是来自于国外，成本较高，而如果将豆腐柴干叶中的果胶代替稳定剂，不仅能降低生产成本，还能确保产品的绿色、安全，因此，种植豆腐柴具有很好的市场前景。

听了梅峰川的介绍，一旁的甘在友信心十足，“村里发展豆腐柴产业，我们的脱贫致富路越走越宽了。”

龙安镇相关负责人也表示，针对倒河村豆腐柴产业未来的发展，镇政府会积极向上争取产业扶持资金，不断完善基础设施建设，为产业发展做好服务。“希望通过我们的努力，让业主留得住、发展好，并带领村民走上致富路。”

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