多措并举 护航中高考期间食品安全

本报讯 （冯庆 邻水记者站 孔虹）中高考在即，邻水县市场监督管理局采取多项措施扎实开展监督检查，全面做好中高考期间食品安全保障工作，为考生提供一个安全的饮食消费环境。

该局制定了中高考食品安全保障工作方案和中高考食品安全突发事件应急预案，细化分工，责任到人。联合县教科体局开展了考点学校食品安全专题培训会，与考点学校逐一签订《食品安全责任书》，严格落实责任。同时深入各考点学校食堂、小卖部及校园周边开展食品安全隐患排查，降低风险。

据了解，中高考期间，该局将指派业务能手到食宿点学校驻点监守，对考试期间菜单的审查、食品原料采购索证、食品贮存、粗加工、切配、烹饪、配餐、从业人员个人卫生、餐饮用具清洗消毒、食品留样等重点环节进行监管与指导，确保中高考期间食品安全保障工作万无一失，全力为广大考生饮食安全保驾护航。

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