“谭老太”创业记
□邻水记者站 刘伟 见习记者 任雨薇 本报记者 徐瑜
“在这段时间，一定要密切关注大闸蟹生长情况，注意养殖场的卫生……”8月8日，记者在邻水县新镇乡仙石村谭老太生态专业合作社看到，业主谭琇之一边查看着养殖场生产情况，一边叮嘱工人要管护好即将上市的大闸蟹。
“太忙了！”查看完大闸蟹的生长情况，谭琇之才有时间坐下来接受记者的采访，“直营水产店马上就要开业了、新引进的大闸蟹品种即将投放，此外，我还得管理几家餐饮店……”
今年43岁的谭琇之是邻水县新镇乡人，婚后一直在达州市大竹县经营服装生意。“2011年左右，受网购的影响，我的服装店业绩下滑严重，那时，我就在考虑转行了。”谭琇之说，经过多次考察，她决定经营餐饮行业，随后，便在大竹县开办了农家乐。
在经营农家乐的过程中，谭琇之发现顾客对食材的要求越来越高了，于是，她将目光锁定在生态农业上，并开始寻找合适的基地发展产业。
2013年，回乡探亲的谭琇之经过考察，最终将产业投向了自己的家乡。谭琇之立即聘请技术人员到新镇乡仙石村，对当地土壤环境进行考察、测试，最后得出的结论是：当地非常适合发展生态农业。通过土地流转，谭琇之承包了400余亩田地和荒山，开始了又一次创业。
时值春耕时节，为尽快地开垦荒地，谭琇之背上帐篷，在荒地里“安营扎寨”。为了赶进度，有近20年时间未下过农田插过秧的她，挽起袖子和工人们一起完成了水稻栽种；此后，她又扛起锄头，与工人们一起栽种了20余亩红心猕猴桃。一个春天下来，谭琇之足足瘦了15斤，手上磨出了一层厚厚的老茧。
2013年秋天，谭琇之开始涉足大闸蟹养殖行业。她耗时半年，到安徽宣城学习了大闸蟹养殖技术。2014年初，谭琇之的大闸蟹在新镇乡“安了家”。
大闸蟹对水质要求高，在碱性水质中无法生存，而水塘中的谷桩和杂草在腐烂后会让水质呈碱性，不利于大闸蟹养殖。为了节约人工成本，谭琇之再次挽起袖子下水田拾捡杂草。有些田地中的淤泥较深，会让人陷入泥潭。有好几次，谭琇之陷入泥潭后被人及时发现，才将其拉了出来。
功夫不负有心人。通过5年努力，谭琇之的生态农业基地初具规模，她还利用基地发展起了乡村旅游产业，成立了谭老太专业合作社，并在邻水、大竹建立了直营店。
“现在，基地的产品不仅供应自己的农家乐，还送往城里的直营店销售，很受欢迎，基本上是供不应求。”谭琇之告诉记者。
生意越做越好，谭琇之也在不断更新着基地的产品。下个月，她还将引入大闸蟹新品种“六月黄”。
在事业获得不断壮大的同时，谭琇之也没忘记身边的老乡。目前，谭琇之的农业基地吸纳了20余名贫困村民务工。“在农业基地务工，我们夫妻俩一年的收入有近5万元。”仙石村村民谭贵堂告诉记者，因为自己体弱多病，才导致家庭贫困，2013年，他将自家的5亩地流转给谭老太专业合作社，和妻子一起成为基地里的工人，一家人的生活也越过越红火。
“在不远的将来，我希望能把‘谭老太\’做成邻水生态农业的一张名片。”谭琇之信心满满地说。
新闻推荐
本报讯（魏正秋邻水记者站孔虹）8月8日一大早，鼎屏镇万泰翡翠城小区，居民们围坐在一起，听小区里德高望重的胡家国老人“讲课”。...
邻水新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开邻水县而漂泊他乡，最美不过回家的路。