大头菜成为村民致富产业

村民将加工好的大头菜装箱准备销售。

晾晒大头菜丝。

1月23日，邻水县长安乡金垭村村民在晾晒大头菜丝。

金垭村有种植大头菜的传统，为带动村民持续增收致富，该村探索大头菜种植、加工、销售完整产业链的发展路子，进一步做大做强大头菜产业。目前，该村占地220平方米的大头菜加工厂基本完工，正在安装调试设备。

邻水记者站熊兴文本报记者张启富文/图

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