广安茶叶路在何方？

广安日报 2021-03-09 02:21 大字

茶农将鲜叶集中摊晒。

茶农将采摘的鲜叶称重出售给公司。

抢抓晴好天气采摘春茶。

□本报记者站刘华张天文游觅本报记者康建林/文刘秦君/图

“不能用指甲掐，要用巧劲，要采茶树顶部颜色较浅的嫩茶芽。”3月3日，在前锋区华蓥山深处的茶叶基地，前锋区茶叶产业协会会长、广安森林雨茶叶有限公司总经理徐凯正在指导工作人员采摘春茶。徐凯介绍，目前，公司每天茶叶采摘量只有几十斤，“清明前后一周是春茶采摘的黄金期。”徐凯说。

眼下春茶已开始采摘，但徐凯心里却高兴不起来。价格上涨、市场接受度不高一系列问题摆在了他的面前。事实上，广安茶叶产业也有诸多共性问题，以广安松针为例，广安松针一直面临着“本地不愁销、外地没名气”的尴尬局面。

广安茶叶路在何方？近日，记者做了一番调查。

现状价格比去年同期上涨两至三成

3月6日，在位于广安城南的森林雨茶艺馆，徐凯正忙着品牌推广事宜。一旁的货柜上，摆放着广安松针、广安白茶、广安红茶等产品。“今年价格比去年涨了20%至30%。”徐凯直言。

徐凯介绍，人工成本上涨是主要原因。“以建筑行业为例，一天小工都是200元起步，茶叶按照采摘量计算，一般每人每天100元左右，愿意采茶的人群正逐步减少。”徐凯说。

另一方面，广安本地茶叶价格已连续上涨10年，想要降价却不易。徐凯介绍，同等品质的茶叶，2005年价格不超过每公斤50元，今年至少每公斤250元，“价格翻了五六倍。”

然而，种植面积却在减少。以前锋区为例，基地由原来的1.76万亩减少至不到1万亩左右，年产鲜茶500余吨。由于鲜茶产量减少，不少生产企业不得不到雅安等地购买茶叶，这也导致茶叶质量参差不齐。

价格上涨，其实为茶叶产业发展带来了机遇。目前，前锋区将茶叶作为农业产业发展的主导产业来培养，“意味着有更多资金注入茶叶产业，这有助于净化茶叶产业市场环境。”徐凯说，市场竞争是优胜劣汰的过程，以次充好、产品质量较低的企业总会被淘汰。

事实上，广安茶叶因为土壤、空气等原因，品质在业内广受好评，被誉为“茶叶中的味精”。徐凯介绍，广安茶叶主要分布在华蓥山脉沿线，处于四川省自然条件最为优越的盆地东南茶区，林木苍翠，云雾缭绕，海拔300-1100m，坡度15-25度，年均温度17-18℃，极端低温不低于-4℃，无霜期300天以上，茶园土壤为砂质黄壤，PH值4.5-5.5，适宜茶树生长，独特的环境造就了广安茶叶独特的品质。

以花青素为例，徐凯做了一次检测，检测出基地内的茶叶花青素含量比普通产业含量高50倍，达到了每公斤655毫克，“花青素具有抗衰老的作用。”徐凯说。

困境广安茶叶质量参差不齐

在徐凯的电脑中，有一个文件夹存着广安松针获奖的情况，从中也能看出广安松针的辉煌。

“广安松针曾经多次获得中省大奖。”说起广安松针的荣誉，徐凯如数家珍：1994年获四川省优质农产品“甘露杯”奖，1995年获第二届中国农业博览会金奖，1997年获中国茶叶学会“中茶杯”优质名茶奖和第三届中国农业博览会“名牌产品”称号，2000年获中国国际茶叶博览会金奖……

早在20世纪70年代，华蓥山脉就有绵延数公里的老茶园，号称“万亩生态茶园”。然而，当时村民采茶都是为了自己饮用，根本没有形成产业。到了20世纪八十年代，随着茶叶企业入住，广安松针迎来了辉煌，“根据老一辈讲，采茶时节，整个山里都是人，几乎家家户户都忙着采茶。”徐凯说，八十年代后期，广安松针实业有限公司与西南农业大学共同培育了“广安松针”品牌。

然而好景不长。21世纪初，由于经营不善，大多数企业资金链断裂，广安松针开始走下坡路，分散到个体户和散户经营，广安松针一蹶不振。

前锋区农业农村局经作站站长唐礼平坦言，随之而来的是市面上打着广安松针旗号的茶企有近百家，产品质量参差不齐，严重损害了品牌形象。甚至，部分茶企为挤占市场，竞相压价，以次充好，有的松针茶价格低至每公斤几十元。更让人遗憾的是，在广安茶企“混战”的同时，“松针茶”品牌已被福建茶企注册。

破局把“老品牌”做出新内涵

每一次低估都意味着破局重生，也意味着产业转型。

为塑造品牌，2016年，前锋区成功注册广安松针国家地理标志证明商标。辖区内茶叶企业需申请授权，才能使用该商标。

“要把‘老品牌’做出新内涵。”徐凯介绍，要在品质化的基础上走品牌化、特色化的道路。

徐凯已经在尝试。

3月7日，徐凯邀请来自第三方认证机构为公司茶叶做有机绿色认证，“认证成功就意味着多了一种特色。”徐凯也有底气，目前公司的茶叶基地都在华蓥山深处的松树林中，“茶树喜阴，松树遮挡阳光的同时，落下的枝叶也成了茶树的肥料，松香在增加茶树香气的同时，还能抑制病虫害。”徐凯说，目前，基地内坚持不打农药、不施化肥。

为把“老品牌”做出新内涵，从去年开始，徐凯投资60余万元，培育“蓥山记”品牌，“培育新的品牌不意味着丢弃‘广安松针’这个品牌。”徐凯建议，政府加大投入力度，把“广安松针”做成统揽茶叶产业的公用性品牌，“有品牌就有市场认可度，有市场需求就倒逼茶叶基地建设。”徐凯说，今年，公司将新增10余家专卖店，在开辟市场的同时，加大品牌宣传力度。

邻水御临龙须茶也在拓展市场上做文章。“通过线上线下渠道，开拓新的市场，准备在川茶销售的空白区域，特别是北方和南方一带开辟新的市场，在不产茶叶的一些地区设立销售点，把川茶、邻水的茶叶走出四川，推向全国。”邻水御临龙须茶基地负责人何胜说。

在特色方面，前锋区也在做文章。据前锋区农业农村局局长邹春林介绍，下一步，前锋区茶叶产业将紧紧围绕“生态、有机、富锶”发展理念，依托华蓥山生态优势、气候优势和资源优势，突出生态建设精品基地、突出技术搞精深加工、突出定位做精准营销，切实振兴“广安松针”传统品牌。引进和推广茶叶无性系良种繁殖技术和富锶茶栽培技术，在龙滩镇和光辉乡建设有机茶培育基地，将前锋区茶叶由优质向特色转变，到2022年，全区有机茶叶基地将达2万亩，成为助农增收的支柱产业。

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